ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی تاثیر استفاده از نانو فناوری در بسته بندی و نگهداری غذا و محصولات ارگانیک کشاورزی

سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: GHOCHANFOOD02_041
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 864
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تاثیر استفاده از نانو فناوری در بسته بندی و نگهداری غذا و محصولات ارگانیک کشاورزی

رضا مومنی یانسری - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد فراهان ایران
معصومه جمال لیوانی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک
محمود سلیمی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تح
ابوالفضل لولایی - دانشجوی دکتری علوم باغبانی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات ت

چکیده مقاله:

دراین مقاله چندین کاربرد نانومواد دربسته بندی و نگهداری غذا مرور شده است ازجمله نانوکامپوزیت های پلیمر /خاک رس به عنوان موادبسته بندی با نگهدارندگی بالا نانوذرات نقره به عنوان حاملهای ضدمیکروب قوی و نانوحسگرها و سنجه هایی برپایه نانومواد برای تعیین انالیت های مناسب گازها مولکولهای الی کوچک و عوامل بیماریزایی که درغذا رشد می کند به علاوه به منظور پوشش دادن جنبه های فنی این موضوعات وضعیت تجاری کنونی درک مفهوم سلامت این فناوری ها هم مورد بحث قرارگرفته است این کاربردها انتخاب شده اند زیرا درآنها بطور مستقیم نانوذرات به غذاهای مصرفی افزوده نمی شود و بنابراین برای آنکه درمدت کوتاه تری درمعرض مصرف عموم واقع شود ازاقبال بیشتری برخوردار هستند.

کلیدواژه ها:

صنایع غذایی، نانوفناوری، نانوکامپوزیت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/205321/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مومنی یانسری، رضا و جمال لیوانی، معصومه و سلیمی، محمود و لولایی، ابوالفضل،1392،بررسی تاثیر استفاده از نانو فناوری در بسته بندی و نگهداری غذا و محصولات ارگانیک کشاورزی،دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی،قوچان،،،https://civilica.com/doc/205321

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، مومنی یانسری، رضا؛ معصومه جمال لیوانی و محمود سلیمی و ابوالفضل لولایی)
برای بار دوم به بعد: (1392، مومنی یانسری؛ جمال لیوانی و سلیمی و لولایی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • 1 3 Arvanitoyannis , I.S., Bosnea, L. 2004. Crit. Rev. ...
  • 46Azeredo, H.M.C., Mattoso, L.H.C., Wood, D., Williams, T.G., Avena-B ustillos, ...
  • 44Chen, Y., Cao, X., Chang, P.R., Huneault, M.A. 2008. Carbohydr. ...
  • 16Finnigan, B. 2009. Barrier polymers, in: K.L. Yam (Ed.), The ...
  • 32Jia, X., Li, Y., Cheng, Q., Zhang, S., Zhang, B. ...
  • 40Kim, J.Y., Han, S.I., Kim, D.K., Kim, S.H. 2009. Compos. ...
  • 82Kumar, S., Jog, J.P., Natarajan, U. 2003. J. Appl. Polym. ...
  • 87Li, Y.-C., Schultz, J., Mannen, S., Delhom, C., Condon, B., ...
  • 9Lu, Y., Weng, L., Zhang, L. 2004. B iomacromole. ules ...
  • م [11] 7Market Attitude Research Services, Australian Community Attitudes about ...
  • 81Morgan, A.B., Chu, L.-L., Harris, J.D. 2005. Fire Mater. 29: ...
  • 88Ray, S.S., Yamada, K., Okamoto, M., Ueda, K. 2002. Nano ...
  • 4 IRamanathan, T., Abdala, A.A., Stankovich, S., Dikin, D.A., Herrera-Alon ...
  • 1Roco, M.C., Mirkin, C.A., Hersam, M.C. 2010(Eds.), Nanotechnolo gy Research ...
  • <http ://www.wtec _ org/nano 2/N ano technology_Re search_ D irections_to_20 ...
  • 11Siegrist, M., Cousin, M.-E., Kastenholz, H., Wiek, A. 2007. Appetite ...
  • 12Siegrist, M., Stampfli, N., Kastenholz, H., Keller, C. 2008. Appetite ...
  • 56Sriupayo, J., Supaphol, P., Blackwell, J., Rujiravanit, R. 2005. Polymer ...
  • 15Robertson, G.L. 2006. Food Packaging: Principles and Practice, second ed., ...
  • 29Wu, C.L., Zhang, M.Q., Rong, M.Z., Friedrich, K. 2002. Compos. ...
  • 59Yang, D. Hu, Y., Song, L, Nie, S., He, S., ...
  • 33Zhou, X., Shin, E., Wang, K.W., Bakis, C.E. 2004. Compos. ...
  • 85Zhou, Q., Pramoda, K.P., Lee, J.-M., Wang, K., Loo, L.S. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 300
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی