بیوسنسورهای رنگسنجی بر پایهی نانو ذرات نقره
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 711
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_145
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
بیوسنسورها از ادغام زیستشناسی ملکولی و فنآوری اطلاعات نشات گرفتهاند که جهت شناسایی عوامل بیماریزا و آلایندههای بالقوه به کار میروند، در نتیجه خطرات سلامتی و هزینههای پزشکی در ارتباط با بیماریهای ناشی از مواد غذایی را کم میکنند. بیوسنسورهایرنگسنجی با توجه به سرعت، حساسیت، سهولت و هزینه کم به طور گسترده در این زمینه مورد استفاده قرار میگیرند. نانوذرات فلزیخاص با خواص منحصر به فرد فیزیکوشیمیایی خود مانند آسان بودن کار با آن و نسبت سطح به حجم بالا که با خواص نوری و طیفمنحصربهفردشان در ارتباط است، سیستمهای بیوسنسور را توسعه میدهند. در این بین نانوذرات نقره (AgNPs (به دلیل ضریب جذبمولی بالا و رزونانس پلاسمون سطحی (SPR (که با خاصیت نوری آنها در ارتباط است، اهمیت خاصی پیدا کرده اند. هنگامی که یک موجالکترومغناطیسی مانند نور برانگیخته شد، نانوذرات فلزی خاص یک جذب و پراکندگی شدیدی ایجاد میکنند که به علت نوسان جمعی الکترونهای هادی واقع در سطح نانوذرات است. در موارد خاص مانند نقره بازده رزونانس پلاسمون سطحی موضعی (LSPR (خصوصا ویژگی پراکندگی و ضریب جذب بالا در محدوده طول موج مریی، سبب میشود که آنها حساسیت بیشتری در روشهای تشخیص نوری از رنگهای معمولی داشته و برای بیوسنسورهای رنگ سنجی مناسب باشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهناز دهقانی
دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم و مهندسی صنایع غذایی
مرجان مجدی نسب
استادیار بخش علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :