مروری بر روش های تصفیه پساب های روغنی کارخانه های صنایع غذایی

در جوامع امروزی با افزایش جمعیت و روند توسعه صنایع بزرگ و پیچیده، نیاز به تصفیه امری ضروری و اجتناب ناپذیر می با شد. پساب کارخانجات صنایع غذایی به خصوص کارخانجات تولید روغن یکی از آلوده ترین پساب های صنعتی می باشد که حاوی مقادیر زیادی مواد آلی کربنی، جامدات محلول و قطرات ریز روغن می باشد. امروزه از روش های مختلفی برای حذف روغن در پساب های صنعتی استفاده می شود مانند روش های فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی، غشایی. مهم ترین اهداف از انجام تصفیه این پساب ها شامل حفظ بهداشت همگانی، حفاظت محیط زیست و جلوگیری از آلودگی منابع آب و استفاده مجدد از پساب تصفیه شده در کشاورزی وصنعت می باشد . در این راستا هدف از این مقاله مطالعه و بررسی فرآیند های تصفیه پساب های روغنی کارخانه های صنایع غذایی می باشد.

کلیدواژه ها:

تصفیه پساب روغنی ، صنایع غذایی ، محیط زیست ، آلودگی ها