اثر تنش شوری بر رشد و ترکیبات بیوشیمیایی گیاه Aeluropus littoralis

گیاهان هالوفیت گیاهان شوررست می باشند که در برخی موارد علاوه بر اصلاح خاک شور دارای کاربرد اقتصادی هستند. گیاه Aeluropus littoralis از جمله گیاهان هالوفیت علوفه ای است که در مناطق اطراف دریاچه ارومیه رویش دارد. در این پژوهش اثر سطوح مختلف ۰) NaCl تا۵۰۰ میلی مولار) بر رشد و ترکیبات بیوشیمیایی گیاه شامل پروتئین محلول کل، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدها، قندها و فسفر مورد بررسی قرار گرفت، تا در نهایت سطح معینی از شوری که گیاه در آن سطح از شوری دارای ارزش اقتصادی بالاتری است تعیین شود. نتایج به دست آمده نشان داد که رشد و محتوای پروتئین اندامهای هوایی و ریشه این گیاه تا ۳۰۰ میلی مولار از نمک کاهش یافت و در غلظتهای بالاتر افزایش جزئی نشان داد. محتوای قندهای محلول برخلاف قند نامحلول افزایش نشان داد و بیشترین مقدار آن در۳۰۰ میلی مولار مشاهده شد. محتوای فسفر گیاه با تیمار نمک کاهش نشان داد در حالیکه غلظت فسفر افزایش یافت. بر اساس نتایج به دست آمده می توان گفت که این گیاه دارای محتوای قندی بالایی است و چنانچه هدف از کشت آن دستیابی به محتوای قندی باشد، کشت آن در سطح ۳۰۰ میلی مولار سدیم کلرید توصیه می شود. این گونه در سطوح بالاتر شوری تا حدودی جذب فسفر خود را افزایش داد پیشنهاد می شود مکانیسم های افزایش جذب فسفر بررسی شود. علاوه بر این، ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه شامل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی در حضور نمک افزایش نشان دادند از اینرو پیشنهاد می شود ارزش دارویی این ترکیبات و امکان کشت این گیاه در ۴۰۰ میلی مولار سدیم کلرید که بیشترین ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی در این سطح به دست آمد بررسی گردد.

کلیدواژه ها:

فسفر پروتئین محلول کل فلاونوئید ، قند محلول ، ترکیبات فنولی