بررسی اثر اسانس نعناع و زخم در افزایش عمر پس از برداشت نارنگی کینو و مقایسه تاثیر آن با قارچکش تیابندازول

بمنظور بررسی عصاره گیاهان دارویی و قارچکش تیابندازول در افزایش عمر پس از برداشت نارنگی کینو این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار و 4تکرار برای هر تیمار به اجرا درآمد. تیمارها شامل شاهد زخم شده میوه زخم شده و آلوده به قارچ پنسیلیوم ، تیمار میوه بدون زخم و الوده به قارچ پنسیلیوم، غوطه وری در اسانس نعناع 250 ، 500 و 750 میلی گرم در لیتر به مدت 5 دقیقه بودند. میوههای تیمار شده در انبار معمولی به مدت یک ماه نگهداری شدند. درصد پوسیدگی درصد افزایش موادجامد محلول درصد افزایش PH درصد تغییرات اسیدکل ، درصد کاهش ویتامین ث و درصد کاهش وزن اندازه گیری شد. نتایج نشان داد خصوصیاتکمی و کیفی نارنگی کینو در طول دوره انبارداری تحت تاثیر نوع تیمار قرارگرفته است براساس نتایج کمترین درصد پوسیدگی و کاهش وزن در تیمار میوه های تیمار شده با قارچش تیابندازول مشاهده شد که با تیمار اسانس و میوه های زخم شده و بدون زخم اختلاف معنی داری داشت.

کلیدواژه ها:

اسانس نعناع ، زخم ، قارچکش تیابندازول ، عمر پس از برداشت ، نارنگی کینو