ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

کاربرد تکنیک پردازش تصویر و شبکه های عصبی مصنوعی در تعیین میزان رطوبت میوه در پی آب زدایی (مطالعه موردی: ورقه های میوه به)

سال انتشار: 1389
کد COI مقاله: SACP01_172
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 2,474
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله کاربرد تکنیک پردازش تصویر و شبکه های عصبی مصنوعی در تعیین میزان رطوبت میوه در پی آب زدایی (مطالعه موردی: ورقه های میوه به)

عادل بخشی پور - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی، بخش مکانیک ماشین های
عبدالعباس جعفری - استادیار بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

چکیده مقاله:

در این مطالعه کاربرد ماشین بینایی و شبکه های عصبی مصنوعی در تعیین میزان رطوبت ورقه های میوه به در طی فرآیند 50 و 60 درجه سانتی گراد در یک آون ، خشک کردن مورد بررسی قرار گرفت. ورقه های میوه تحت سه دمای متفاوت 40 خشک شدند. در زمان های مختلف در طی زمان خشک شدن از ورقه های به عکس گرفته شد و میزان رطوبت در همان زمان ها برای نمونه ها مشخص شد. پنج خصوصیت شکلی که شامل مساحت سطح، محیط، قطر بزرگ و کوچک و قطر معادل و گردی بودند از تصاویر استخراج گردید. سپس با داشتن مقادیر اندازه گیری شده رطوبت و خصوصیات فیزیکی یاد شده و زمان شبکه های عصبی مصنوعی جهت پیش بینی میزان رطوبت ایجاد شد. شبکه عصبیMLPبا الگوریتمهای یادگیری لونبرگ- مارکوارت برای آموزش الگوها استفاده شد. نتایج نشان داد محتوای رطوبت محصول حین فرآیند خشک را می توان با برخی از خصوصیات بافتی تصاویر توسط شبکه های عصبی با دقت بالایی پیش بینی99/36% نمود.

کلیدواژه ها:

ماشین بینایی- خشک کردن- میوه به- خصوصیات فیزیکی- شبکه های عصبی مصنوعی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا SACP01_172 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/107376/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بخشی پور، عادل و جعفری، عبدالعباس،1389،کاربرد تکنیک پردازش تصویر و شبکه های عصبی مصنوعی در تعیین میزان رطوبت میوه در پی آب زدایی (مطالعه موردی: ورقه های میوه به)،اولین همایش ملی کشاورزی پایدار و تولید محصول سالم،اصفهان،https://civilica.com/doc/107376

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1389، بخشی پور، عادل؛ عبدالعباس جعفری)
برای بار دوم به بعد: (1389، بخشی پور؛ جعفری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • بهروزی، ن. ت. توکلی _ ر.امیری، م. ه. خوش تقاضا. ...
  • الین همایش ملی گشاه(ی پایدا1 _ _ _ _ 19 ...
  • Farkas, I., Remenyi, P. and Biro, B. A neural network ...
  • Farkas, I., Remenyi, P. and Biro, B. Modeling aspects of ...
  • Ferna ndez L, Castillero C. and Aguilera J. M. An ...
  • Khanna, T. 1990. Foundation of neural networks. Addis on-Wesley Publishing ...
  • Mayor, L, and Sereno, A.M. Modeling shrinkage during convective drying ...
  • Mohebbi M., kbarzadeh M. R., Shahidi F., Moussavi M., and ...
  • Yadollahinia A., Jahangiri M. Shrinkage of potato slices during drying. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی