تعیین آب مصرفی گندم در کشور

با هدف تعیین حجم آب مصرفی و عملکرد گندم در شرایط کشاورزان، دویست و چهل و یک مزرعه در استان های خوزستان، فارس، خراسان رضوی، گلستان، اردبیل، کرمانشاه، قزوین، جنوب کرمان، سمنان، همدان، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی در سال زراعی (96- 95)، انتخاب و به طور مستقیم اندازه گیری ها انجام شد. تجزیه و تحلیل نتایج برداشت شده از مزارع کشاورزان، نشان داد، تفاوت عملکرد، حجم آب مصرفی و شاخص بهره وری مصرف آب در تولید گندم در استان های مختلف کشور معنی دار است. میانگین عملکرد گندم، حجم آب مصرفی، بهره وری مصرف آب و بهره وری مصرف آب به اضافه بارش موثر ده ساله در سطح کشور به ترتیب 5171 کیلوگرم در هکتار، 5455 مترمکعب در هکتار و 01/1 و 78/0 کیلوگرم بر مترمکعب به دست آمد. میانگین عملکرد گندم در روش آبیاری سطحی، بارانی و قطره ای به ترتیب معادل 5028، 5242 و 5488 کیلوگرم در هکتار، میانگین مصرف آب آبیاری نیز به ترتیب معادل 5779، 4737 و 5336 مترمکعب در هکتار، میانگین بهره وری آب آبیاری به ترتیب معادل 93/0، 15/1 و 12/1 کیلوگرم در مترمکعب به دست آمد. بیشترین و کمترین عملکرد به ترتیب 6138 و 4226 کیلوگرم در هکتار در اقلیم نیمه خشک معتدل و نیمه خشک گرم به دست آمد. بالاترین آب مصرفی در اقلیم خشک بیابانی سرد (6381 مترمکعب در هکتار) و کمترین آن در اقلیم نیمه خشک گرم بود. میانگین مقدار تبخیر و تعرق برآورد شده در سند ملی آب کشور نیز کمتر از مقدار واقعی کنونی تشخیص داده شد. واژه های کلیدی: بهره وری مصرف آب، عملکرد، گندم