فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
بررسی امولسیون های دوگانه برای درون پوشانی ترکیبات آنتی اکسیدانی حاصل از اسانس های گیاهی
نویسندگان: صحرا بشیری، بابک قنبرزاده، سید کامیار اسماعیلی
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
تاثیر تغییر غلظت پکتین در اندازه ذرات نانوکمپلکس ویپروتیین تغلیظ شده-پکتین به عنوان حامل برای ترکیبات زیستفعال
نویسندگان: سیدکامیار اسماعیلی، صحرا بشیری، اکرم پزشکی
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیرتغییرPHدر اندازه ذرات نانوکمپلکس ویپروتیین تغلیظ شده-پکتین به عنوان حامل برای ترکیبات زیستفعال
نویسندگان: سیدکامیار اسماعیلی، علی ایاسه، بابک قنبرزاده، اکرم پزشکی
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
اثر فرآیند خشک کردن متناوب بر بهبود بازده انرژی و کیفیت محصولات غذایی
نویسندگان: سیدکامیار اسماعیلی، اکرم پزشکی، علی ایاسه، بابک قنبرزاده
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
فرآوری مواد غذایی مایع با استفاده از پرتوی فرابنفش
نویسندگان: سیدکامیار اسماعیلی، اکرم پزشکی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی