نویسندگان: طارق جمال عبدالمقصود، محمدعلی حصاری نژاد، بهداد شکرالهی یانچشمه
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: سحر بکتاش، اشکان جبلی جوان، آنا عبدالشاهی، بهداد شکرالهی یانچشمه
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهداد شکرالهی یانچشمه، محمدعلی حصاری نژاد، زهرا زمانی، نگین یوسفی، آنا عبدالشاهی، اشکان جبلی
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی وریدی، فاطمه حیدری، بهداد شکرالهی یانچشمه
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: مسعود تقی زاده، بهداد شکرالهی یانچشمه، فاطمه حامدی شهرکی
سال انتشار 1396
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: ساناز قاسمی گورتی، بهداد شکرالهی یانچشمه
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: ساناز قاسمی گورتی، بهداد شکرالهی یانچشمه، افروز شاددل، زهرا زمانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 23 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهداد شکرالهی یانچشمه، ساناز قاسمی گورتی، افروز شاددل
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهداد شکرالهی یانچشمه، ساناز قاسمی گورتی، افروز شاددل
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهداد شکرالهی یانچشمه، ساناز قاسمی گورتی، افروز شاددل
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی