نویسندگان: هادی کریم، معصومه مهربان سنگ آتش، اکرم آریانفر
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: علی محمدی ثانی، معصومه مهربان سنگ آتش، پریا رهنماوثوق، رضا کاراژیان
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: آسیه مهرزاد، سیدعلی مرتضوی، رویا رضائیان دلوئی، معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: محبوبه سرابی جماب، فخری شهیدی، احمدرضا بهرامی، سید علی مرتضوی، محمدرضا نصیری، معصومه مهربان سنگ آتش، مرضیه حسینی نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: معصومه مهربان سنگ آتش، ربابه گلستانی، نجمه گردنوشهری، محمد زارع مهرجردی، یاسر یوسف پور
سال انتشار 1400
محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهناز چنارانی، نوید رمضانیان، ظهیر شکوه سلجوقی، معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1398
محل انتشار: چهارمین کنفرانس ملی شیمی کاربردی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: آتوسا نوروزیان، معصومه مهربان سنگ آتش، بهاره صحرائیان
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: سمیرا خبیر، حجت کاراژیان، معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1398
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 29
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا باتقوا، معصومه مهربان سنگ آتش، احمد احتیاطی
سال انتشار 1399
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 16
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا کاراژیان، معصومه مهربان سنگ آتش، حجت کاراژیان، آسیه مهرزاد
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی