لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کدیور
محمدهادی خوش تقاضا
محمدامین محمدی فر
یحیی مقصودلو
نتایج 171 تا 180 از مجموع 183
صفحه اول
...
15
16
17
18
19
مقاله کنفرانسی
اندازه گیری نیتریت در سوسیس های عرضه شده در شهرستان ارومیه
نویسندگان:
حجت آزاد
،
سیدتقی حسینی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
21
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثر آنتیاکسیدانی اسانس مرزه بر اکسیداسیون لیپید،رنگ و قابلیت پذیرش سوسیس فرانکفورتر
نویسندگان:
یحیی مقصودلو
،
اطهر اصغرپور
،
پیمان آریایی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره زرشک سیاه در سوسیس پخته شده
نویسندگان:
البرز خالقی
،
محمدرضا کسایی
،
کرامت الله رضایی
،
کیانوش خسروی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر فرمولاسیون های جدید برای تولید سوسیس های تخمیری سالم تر
نویسندگان:
مهدی محمدیان
،
محمدامین محمدی فر
،
محمد شایسته فر
،
غلامحسین محمدیان
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ویژگی های خشک شدن سوسیس با مایکروویو
نویسندگان:
سجاد عباسی
،
محمدهادی خوش تقاضا
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر پودرفیبر مرکبات و روغن آفتابگردان بر خصوصیات کیفی سوسیس فرانکفورتر ایرانی
نویسندگان:
امین سبزه
،
گیتی ظهوریان
،
عماد یوزباشیان
،
مسعود باغستانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر غلات جوانه زده بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی، و حسی سوسیس
نویسندگان:
اکبر جوکار
،
علیرضا نوروزی پژند
،
صغری معدنی
،
مریم شاه امیریان
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و ریزساختار سوسیس گوشت شتر
نویسندگان:
نفیسه سلطانی زاده
،
مهدی کدیور
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کاهش نیتریت به وسیله باکتری های لاکتیک منتخبLactobacillus. plantarum ,Lactobacillus. Fermentum در طی دوره تخمیر 1 و رسیدن 2 در نوعی سوسیس تخمیری
نویسندگان:
پیمان اسماعیل زاده
،
شعله درویشی
،
مهناز مظاهری
،
فردین میراحمدی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
همایش منطقه ای غذا و بیوتکنولوژی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید محصول گوشتی سوسیس غنی شده با کلسیم
نویسندگان:
مجتبی حیدری مجد
،
فهیمه زمانی افشار
،
مژگان مقصودلو
،
مینا توحید زاده
سال انتشار 1390
محل انتشار:
اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 171 تا 180 از مجموع 183
صفحه اول
...
15
16
17
18
19