4. مطالعه پوشش خوراکی نانوامولسیون کیتوزان بر روی رشد باکتری لیستریامونوسیتوژنز تلقیح شده در فیله مرغ
5. بررسی مطالعات مقاومت به آنتی بیوتیک در اشرشیاکلی در شیر خام و فراورده های لبنی
7. مدلسازی روند تخریب رنگ رب گوجه فرنگی در طی فرایند حرارتی با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی
8. مروری بر استخراج و استفاده از جلبک های قهوه ای ریزپوشانی شده در صنایع غذایی
9. Dietary risk reduction projects in industrial foods in Iran
10. روش های الکتروریسی و الکتروپاشی: کاربردهای بالقوه بر پایه مواد غذایی
11. Possibility of Producing Probiotic Ice Cream Using Lactic Acid Bacteria
12. فرمولاسیون کیک روغنی با استفاده از پودر کرن بری وارزیابی خصوصیات کیفی آن
13. تاثیرات باکتری پروبیوتیک ماست از لحاظ حسی و میزان آلودگی آن
14. تاثیر پارامتر توان بر میزان بازده استخراج پکتین پوست انار به وسیله امواج مایکروویو
16. تحلیل تکنولوژی غلات در ایران
17. تحلیل و بررسی تأثیر نابرابری توزیع درآمد بر امنیت غذایی در کشور
18. Oleuropein
19. Natural Pigment Production by Fungi
20. فرمولاسیون کیک روغنی فاقد گلوتن با استفاده از آرد برنج قهوهای و ارزیابی خصوصیات کیفی آن
22. بررسی مشكلات تولید عناب دراستان خراسان جنوبی
23. گوجه فرنگی ، یك غذای عملگرا
25. معرفی پلیمرهای زیست تخریب پذیر و روش های تولید فوم های نشاسته
26. بررسی چربی و پروفایل اسید های چرب گوشت کبک
27. شناسایی ذرت و غذای کودك حاوی ذرت تراریخته از طریق ژن های NPTII و HMG
28. اسانس های خوراکی طبیعی: اهمیت، خواص و کاربرد
29. عصاره مالت: خواص، اهمیت و کاربرد آن در صنایع نوشیدنی
30. خشک کن انجمادی: مکانیسم، مراحل خشک کردن و تاثیر پارامترهای مختلف بر روی کیفیت نهایی محصولات غذایی
31. فرآیند تبلور (کریستالیزاسیون): اهمیت و کاربرد آن در صنایع غذایی
32. Evaluating probiotic properties of Lactobacillus species in terms of bacteriocin production
34. ارزیابی فعالیت آنتی اكسیدانی عصاره پوست انار در روغن سویا
35. بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با فیبر سبوس برنج بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی كیك اسفنجی
36. آلرژن های غذایی
37. مروری بر كاربرد فیبرهای خوراكی به عنوان یك تركیب غذایی فراسودمند
38. مروری بر كاربرد پروبیوتیك ها در شكلات های فراسودمند
39. مروری بر كاربرد آنزیم لیپاز در صنایع لبنی
40. مروری بر روش های تثبیت آنزیم لیپاز
41. بررسی عوامل تغذیه ای موثر بر عملكرد سیستم ایمنی بدن
42. مروری بر مهم ترین ریزمغذی های ضروری
اخبار مرتبط با کنفرانسها