انتشار مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

شنبه، 13 دی، 1399
انتشار مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی در تاریخ در پایگاه سیویلیکا نمایه و منتشر شد.این رویداد توسط سازمان بين المللي مطالعات دانشگاهي تفلیس-گرجستان برگزار شده است.در این رویداد 60 مقاله شامل 642 صفحه ارائه شده است.بر اساس تحلیل اولیه انجام شده، مقالات این دوره از کنفرانس عمدتا در موضوعات زیر ارائه شده است:
  • - علوم کشاورزی
  • - علوم تغذیه
لیست و عناوین مقالات نمایه شده از پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی به صورت زیر می باشد:

1. اثر بازدارندگی و ضد باکتریایی آلیسین سیر بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس درگوشت بلدرچین


2. کنترل فرآیند در بهبود ایمنی و کیفیت مواد غذایی سرخ شده


3. بهینه سازی فرمولاسیون نان تست با استفاده از مغز گردو


4. فرمولاسیون ماست یونانی طعم دار بر اساس گیاه دارویی خارمشک و بررسی کیفیت ان در طی زمان ماندگاری


5. Improvement of tomato yield and salinity tolerance by decreasing the medium pH


6. اثرات آفلاتوکسین بر طیور


7. اثرات گیاه دارویی آرتیمزیا


8. تاثیر سبوس برنج بر روی گلوکز و فراسنج های لیپیدی افراد دیابتی نوع دو


9. بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از آن


10. اثربخشی کود فسفر بر میزان مواد مغذی ارقام مختلف برنج گیلان


11. Study of the Properties of Acids and Minerals of the Substance prepared from Apples


12. بررسی تاثیر آنزیم بر قابلیت استفاده از مواد مغذی در جوجه های گوشتی


13. Effective Factors on consumers behavior of organic agricultural products among citizens in Tehran Township


14. بررسی اثر استویا بر بیماران دیابت نوع 2


15. فرمولاسیون کیک روغنی با استفاده از پودر کرن بری وارزیابی خصوصیات کیفی آن


16. مروری بر روشهای نوین استخراج و کاربرد فیبر رژیمی از ضایعات موادغذایی


17. اثر پوشش کیتوزان و اسانس آویشن شیرازی در زمان ماندگاری فیله مرغ


18. اثر ضد میکروبی فیلم های PLA حاوی اسانس آنیسون به روش انتشار دیسک


19. معرفی پلیمرهای زیست تخریب پذیر، بررسی فیلم های نشاسته و روشهای اصلاحی


20. مروری بر تاریخچه نان در ایران


21. Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil, nisin, and temperature on time to the nearest visible growth detection of Escherichia coli O157: H7


22. Effect gelatin film containing different concentrations of black cumin on microbial properties of chicken meat at the refrigerated condition


23. بررسی مطالعات میکروارگانیسم های مختلف تشکیل دهنده بیوفیلم در صنعت لبنیات


24. کاربردها و پتانسیل های بیوتکنولوژیکی باسیلوس تورنجینسیس


25. کاربردهای بیولوژیکی باسیلوس تورنجنسیس در کشاورزی


26. بررسی انواع غذاهای عملگرا،ترکیبات و خواص سلامتی بخش آنها


27. بررسی عوامل مؤثر بر قصد خرید محصولات کشاورزی ارگانیک از سوی مصرف کنندگان شهر اهواز


28. تولید محصولات جدید با استفاده از غذاهای فراسودمند


29. مروری بر نوآوری در تولید نوشیدنی های فراسودمند بر پایه لبنیات


30. بررسی تأثیر تیمارهای باکتریایی و شیمیایی روی ارقام سیبزمینی در شرایط هواکشت و مزرعه با استفاده از تجزیه خوشه ای و روش گرافیکیGGE Bi-plot


31. اثرات فارماکولوژیک (احتمالی) ادویه دارچین( Cinnamomum )بر روند درمان افراد مبتلا به بیماری کرونا ویروس 2019 (کووید 19 )


32. تأثیر گیاهان دارویی بر بروز تجمع چربی بطنی در طیور


33. بررسی اثرات متقابل اقلیم، کشاورزی پایدار و توسعه روستایی


34. Analysis of Hydrological Drought Using Streamflow Drought Index (Case Study:Dez River Basin, Iran)


35. استفاده از پروبیوتیک مایع سرکه خرما در آب آشامیدنی جوجه های گوشتی نژاد راس308


36. رعایت بیوسکیوریتی در تولید خوراک دام با استفاده از توکسین بایندرها(ضد قارچ)


37. غنی سازی مواد غذایی با ترکیبات فنولی


38. بررسی آلودگی میکروبی پنیر گودا


39. بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره پاپریکا در همبرگر خام منجمد طی مدت زمان نگهداری در انجماد


40. بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی سوسیس غنی شده با آرد کینوا


41. Applications of Hydrocolloids in Meat Products


42. مروری بر روش های مورد استفاده در اصلاح سبوس گندم به منظور بهبود مزایای سلامتی بخش آن


43. تأثیر جایگزینی روغن پالم با اولئوژل موم زنبورعسل بر ویژگی های مارگارین با اسید چرب اشباع پایین


44. کاربرد پوشش های خوراکی در بسته بندی گوشت


45. بررسی وضعیت امنیت غذایی مناطق روستایی ایران


46. میزان تاثیر کافئین و پلی فنل بر خصوصیات چین های مختلف چای سیاه


47. کاربرد انواع بسته بندی در صنعت غذا از دیدگاه مشتری مداری


48. The detection of virulence genes in Aeromonas hydrophila strains isolated from seafood


49. Effect of Flint and Floury Corn Flour Mixtures on the Colorimetric and Organoleptic Properties of the Enzymatically Hydrolysed Glucose Syrup


50. مروری برکنترل لیستریا مونوسیتوژنز از دیدگاه های مختلف در فراورده های غذایی گوشتی آماده مصرف


51. غنی سازی شیر و فرآورده های آن با ویتامین D و کلسیم


52. اثرات کاربرد قارچ کش ( اینشرپرفوم Insurperfum و راکسیلraxill) و اسید هیومیک برشاخص جوانه زنی گیاه باقلا رقم برکت


53. بررسی خصوصیات جوانه زنی کاهو((Lettuce با کاربرد قارچ کش ( اینشرپرفوم Insurperfum و راکسیلraxill )و اسید هیومیک


54. ارزیابی صفات جوانه زنی نخودفرنگی (.Pisum sativom L با کاربرد اسید هیومیک و قارچ کش اینشرپرفوم Insurperfum و راکسیلraxill )


55. Effect of extraction methods on oleoresin components of ginger rhizomes


56. ارزیابی کیفی تناسب اراضی برای گیاه دارویی چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر اساس مدل پارامتریک با استفاده از سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS) در دشت نیشابور


57. Effect of different concentrations of Zataria multiflora Boiss. essential oil, nisin, and temperature on time to detection of Bacillus cereus


58. بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با آرد ارزن و افزودن نسبت های مختلف صمغ های گوار و گزانتان بر میزان جذب آب آرد


59. بررسی تأثیر مقادیر مختلف کود نیتروژنه در تعدادی از ژنوتیپ های اصلاح شده پر محصول برنج


60. A Review on Chemical Redox Agent and Exogenous Enzymes to Modify the Protein Network During Breadmaking