مروری بر روش های نوین استخراج ترکیبات موثره از گیاهان دارویی به وسیله امواج ماکروویو و امواج فراصوت

استخراج مواد موثره و عصاره های طبیعی از گیاهان مختلف، امر بسیار مهمی است که پژوهشگران حوزه های مربوطه،توجه ویژهای به آن دارند. محصولات طبیعی حاصل از گیاهان دارویی، یکی از مهمترین منابع اولیه برای تهیه موادآرایشی، عطرسازی، ترکیبات طعم دهنده، رنگ ها و همچنین داروها هستند. نیاز مداوم جامعه بشری به استخراجترکیبات موثر گیاهی، سبب انجام پژوهش های گستردهای درزمینه معرفی فرایند استخراجی کارآمدتر و اقتصادی ترشده است. برای استخراج ترکیبات فعال گیاهی، روش های عصاره گیری متنوعی وجود دارد. روش های سنتی دستیابیبه ترکیبات طبیعی گیاهان، مثل تقطیر آبی یا بخار آب و استخراج با حلال آلی، معایبی مانند اتلاف ترکیبات فرار،بازده کم، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیراشباع و باقی ماندن حلال سمی را به دنبال دارند به همین دلیلبرای بهبود بازدهی استخراج مواد موثره از گیاهان دارویی، روش های جدیدی ابداع شده است. در این مطالعه به شناختبیش تر شیوه های نوین استخراج به کمک امواج فراصوت، استخراج به کمک حلال با امواج مایکروویو، مزایا و معایبآن ها پرداخته شده است. همچنین بازدهی و کیفیت ترکیبات موثره استخراجی در زمانی که یک روش استخراجانتخاب می شود، باید مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

محصولات طبیعی ، گیاهان دارویی ، استخراج ، امواج فراصوت ، امواج مایکروویو