ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

مطالعه مقایسه ای بار باکتریایی ساکروفیل ماهی حلوا سفید (Pampus argenteus) نگهداری شده در یخ به روش های کشت سطحی امپدانس

سال انتشار: 1389
کد COI مقاله: THVC16_1372
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 232
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله مطالعه مقایسه ای بار باکتریایی ساکروفیل ماهی حلوا سفید (Pampus argenteus) نگهداری شده در یخ به روش های کشت سطحی امپدانس

حسن ابهری سه گنبد - دانشگاه علوم فنون دریایی خرمشهر، دانشکده منابع طبیعی دریا، گروه شیلات
علی فضل آرا - دانشگاه شهیدچمران اهواز، دانشکده دامپزشکی، گروه بهداشت کنترل مواد غذایی
خدیجه دلفان - دانشگاه علوم فنون دریایی خرمشهر، دانشکده منابع طبیعی دریا، گروه شیلات
وحید یاوری - دانشگاه علوم فنون دریایی خرمشهر، دانشکده منابع طبیعی دریا، گروه شیلات

چکیده مقاله:

ماهی حلوا سفید یا زبیدی از ماهیان ممتاز خلیج فارس به شمارمی آید به علت خوش خوراک بودن، داشتن گوشت لذیذ کم حجم بودن دستگاه گوارش دارای تقاضای بالایی از طرف مصرف کنندگان می باشد از لحاظ اقتصادی، گرانترین ماهی در کشورهای حاشیه خلیج فارس است. با توجه به اهمیت این گونه صادرات وسیع آن به کشورهای حاشیه خلیج فارس، توانایی کنترل کیفیت آن در اسرع وقت بسیار حایز اهمیت است. در این تحقیق تغییرات بار میکروبی ساکروفیل در ماهی حلوا سفید در مدت 27 روز نگهداری در یخ در روزهای صفر، 12 15 18 21 24 و27 نگهداری با دو روش کشت سطحی امپدانس مورد بررسی قرارگرفت. نتایج حاصل از شمارش باکتری های ساکروفیل در روش کشت سطحی نیز زمان های به دست آمده از کشت امپدانس در سیستم نرم افزاری ویژه دستگاه امپدانس آنالایزر که بر اساس Excel طراحی شده است درج شد. نتایج حاصل از تطبیق دو روش،میزان ضریب تعیین0/9243 را برای باکتری های ساکروفیل نشان داد. با توجه به نتایج آزمایش حاضر، کشت امپدانس روشی معتبر، دقیق سریع در تعیین میزان تغییرات بار باکتریایی ساکروفیل در ماهی حلوا سفید در طی دوره نگهداری در یخ است می تواند با اطمینان جایگزین روش کشت سطحی شود.

کلیدواژه ها:

امپدانس، ساکروفیل، بار باکتریایی، کشت سطحی، حلوا سفید، یخ

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا THVC16_1372 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/841408/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
ابهری سه گنبد، حسن و فضل آرا، علی و دلفان، خدیجه و یاوری، وحید،1389،مطالعه مقایسه ای بار باکتریایی ساکروفیل ماهی حلوا سفید (Pampus argenteus) نگهداری شده در یخ به روش های کشت سطحی امپدانس،شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران،،،https://civilica.com/doc/841408

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1389، ابهری سه گنبد، حسن؛ علی فضل آرا و خدیجه دلفان و وحید یاوری)
برای بار دوم به بعد: (1389، ابهری سه گنبد؛ فضل آرا و دلفان و یاوری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 1,139
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی