شکل و پایداری نانوامولسیون ها و بررسی نقش سورفکتانت ها

این مقاله ضمن معرفی سورفکتانت ها ، طبقه بندی و ارائه برخی کاربردهای آنها ، روشهای مختلف تهیه نانو امولسیون ها (امولسیفیکاسیون با انرژی بالا و انرژی پایین ) را بیان نموده و نقش سورفکتانت ها در تهیه این ترکیبات را بررسی کرده است . نتایج مطالعات در زمینه افزایش پایداری وبهبود عملکرد این ترکیبات ، پدیده(Ostwald Ripening) را مهمترین مکانیسم در تخریب نانو امولسیون ها دانسته است . مقایسه نانوامولسیون های بدست آمده با روشهای مختلف امولسیفیکاسیون نشان داده است ، نانو امولسیون های تهیه شده با استفاده از همگن سازی در فشار بالا در مقایسه با روش PIT ، کمتر در معرض پدیده استوالد قرار دارند . براساس مطالعات رفتار فازی ، اندازه قطرات تابع غلظت و ساختار فاز سورفکتانت در نقطه وارونگی است که تحت تاثیر دما و ترکیب درصد قرار دارد . همچنین ، نانوامولسیون ها بجهت اندازه کوچک قطراتشان در مقابل رسوب و یا دوفازی شدن در اثر پدیده استوالد پایدار می باشند .

کلیدواژه ها:

سورفکتانت ، نانوامولسیون ، امولسیفیکاسیون ، روش PIT ، روش EIP