بررسی خصوصیات نانو امولسیون ها و کاربردهای آنها جهت افزایش سلامت

امولسیون مخلوط دو فاز مایع امتزاج ناپذیر و معلق در یکدیگر می باشد.نانوامولسـیو ن هـا، امولسـیون هـای بسـیار ریـز شـده یـا امولسیون های زیر میکرون هستند،که اندازه ذرات آنها 50 تا 1000 نانومتر است .به طور کلی انـدازه قطـرات یـک امولسـیون بـه عواملی نظیر نوع فازها ، مقدار و نوع امولسیفایر مصرفی ، چگونگی تهیه امولسیون و غیره بستگی دارد. از این رو واضـح اسـت کـه کنترل دقیق اندازه قطرات در امولسیون های تهیه شده برای کاربردهای مختلف اهمیت بسیار زیادی دارد کـه توجـه بـه سـاختار و ویژگی های منحصربه فرد خود کاربردهای زیادی در پزشکی و داروسازی دارند.از جمله کاربرد های آنها می توان استفاده به عنوان سیستم های ضد میکروب، سیستم های حامل،برای انتقال داروهای کم محلول و داروهای ضد سرطان بـه طـور هدفمنـد بـه بافـت آسیب دیده،افزایش نفوذ پوستی مواد آرایشی بهداشتی،استفاده در فناوری کشت سلول و کاربرد به عنوان مواد ضدعفونی کننده بـی خطر اشاره کرد. بسیاری از خصوصیات نانوامولسیون ها از قبیل پایداری ، رئولوژی ، ظاهر ، رنگ و بافت به قطـر متوسـط و توزیـع اندازه قطرات بستگی دارد و هرچه اندازه قطرات کوچکتر باشد ظاهر امولسیون از سفید یا شیری به شفاف میل میکنـد و در عـین حال پایداری امولسیون نیز افزایش می یابد،.

کلیدواژه ها:

نانو امولسیون ، امولسیون ، پایداری ، کاربرد