مطالعه ی تاثیرعصاره سیرخام برمیزان رشدوهیستوپاتولوژی کبد،کلیه وحباب رودهای درماهی کپورمعمولی Cyprinus carpio

همنظور مطالعه تأثیر عصاره خام سیر بر میزان رشد و هیستوپاتولوژی کبد، کلیه و حباب رودهای، 120 عدد ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی 22±95 گرم بهطور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند. ماهیها بهترتیب با مقادیر010 ،20 و 40 گرم عصاره سیر خام به ازای هر کیلوگرم غذا بهمدت یک ماه تغذیه شدند. پس از اتمام دورهی پرورش، ماهیان از نظر افزایش وزن مورد مقایسه قرار گرفتند و از کبد، کلیه و حباب روده ای آن ها نمونه گیری شده و پس از تهیهی مقاطع بافتی و رنگآمیزی هماتوکسیلین ائوزین؛ المها با میکروسکوپ مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد مصرف سیر تاثیر معنیداری بر افزایش وزن ماهیها نداشته است. نتایج هیستوپاتولوژی نشان داد، در گروههایی که سیر مصرف کرده بودند، در کلیهها مواردی از تغییرات دژنراتیو و نکروزی، وجود دارد مشاهده گردید. در کبد ماهیان هر چهار گروه، آسیب دژنرسانس سلولی خفیف مشاهده شد. با این حال شدت ضایعات کبدی بین گروههای آزمایشی و گروه شاهد تفاوت معنیداری نداشت. در حباب رودهای ماهیهای مورد آزمایش در چهار گروه مورد مطالعه هیچ ضایعهای مشاهده نشد. نتایج این تحقیق نشان داد در صورت که مصرف عصاره سیر بهعنوان یک افزودنی در ماهی کپور، تاثیری بر رشد نداشته و بهجز آسیب مشاهده شده در کلیه، ایجاد آسیب قابل توجهی در ماهی کپور نمی کند.

کلیدواژه ها:

حباب رودهای ، سیر ، کپور معمولی ، کبد ، کلیه