سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,202

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM05_247

تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387

چکیده مقاله مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ

خصوصیات خشک شدن لایه نازک کلاله زعفران در آزمایشگاه با یک خشک کن بستر ثابت آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت . آزما یش های خشک کردن در دماهای 30، 40 و 50 درجه سانتی گراد و با سرعت هوای 0/5 ، 1 ، 1/5 و 2 متر بر ثانیه انجام شدند . مدل های ریاضی متفاوتی بر روی رفتار خشک شدن کلاله زعفران در خشک کن تست گردید . نتایج نشان دادند که تغییرات مدل های ورما و همکاران، هندرسون و پابیس اصلاح شده، تقریب پخش ، لگاریتمی به ترتیب می توانند بهتر از بقیه انتقال رطوبت را تخمین بزنند . که مدل ورما و همکاران برای خشک کردن لایه نلزک کلاله زعفران از بقیه مناسب تر می باشد . وقتی که درجه حرارت و سرعت هوای خشک کردن افزایش می یابد مدت زمان خشک شدن کاهش می یابد وضریب پخش شدگی موثر افزایش می یابد، که دراین دو فاکتور تاثیر درجه حرارت به مراتب بیشتر از تاثیر سرعت هوا است . تمام فرآیند خشک کردن در یک دوره با نرخ نزولی رخ می دهد، که یک رابطه عمومی بین نرخ رطوبت با مدت زمان خشک شدن برای مدل ورما و همکاران برای خشک کردن یک لایه نارک از کلاله زعفران به دست آمد.

کلیدواژه های مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ:

نویسندگان مقاله مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ

کامران عباسی

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانش

سیدرضا حسن بیگی

استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

محمد حسین کیانمهر

استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
_ ابریشمی، م.ح.1376. زعفران ایران، شناخت تاریخی، فرهنگی و کشاورزی. ...
_ سبزواری.1374. زعفران طلای سرخ کویر. بانک کشاوزری شماره 46. ...
_ ترکمانی، ج. 1379. تولید و بازاریابی و عوامل موءثر ...
_ بی‌نام. 1380. گزارشات داخلی سازمان مدیریت طرح و برنامه، ...
Raina, B .L., S .G.Agarwal, A.K.Bhatia and S.G.Gaur, 1 996. ...
Yibas, B. S., Hussain, M. M., &Dincer, I. (2003). Heat ...
Midilli, A., Kucuk, H., &Yapar, Z.A. (2003) Newmodel for single-layer ...
Panchariya, P. C., Popovic, D., & Sharma, A. L. (2002). ...
Demirtas, C., Ayhan, T., & Kaygusuz, K. (1998). Drying behavior ...
Ece, M. C., & Cihan, A. (1993). A liquid diffusion ...
Ozdemir, M., & Devres, Y. O. (1999). The thin leyer ...
Wang, C. Y., & Singh, R.P. (1978). Use of variable ...
Akgun, N. A., & Doymaz, I. (2005). Modeling of olive ...
Thakor, N. J., Sokhansanj, S., Sosulski, F. W., & Yann ...
Tutuncu, M. A., & Labuza, T. P. (1996). Effect of ...
Madamba, P. S., Driscoll, R. H., & Buckle, K. A. ...
Sanjuan, N., Lozano, M., Garcia-Pascal, P., & Mulet, A. (2003). ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ" توسط کامران عباسی، دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانش؛ سیدرضا حسن بیگی، استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران؛ محمد حسین کیانمهر، استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران نوشته شده و در سال 1387 پس از تایید کمیته علمی پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله خشک کردن، کلاله زعفران، انرژی فعال سازی، ضریب پخش مؤثر هستند. این مقاله در تاریخ 18 خرداد 1387 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 2202 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که خصوصیات خشک شدن لایه نازک کلاله زعفران در آزمایشگاه با یک خشک کن بستر ثابت آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت . آزما یش های خشک کردن در دماهای 30، 40 و 50 درجه سانتی گراد و با سرعت هوای 0/5 ، 1 ، 1/5 و 2 متر بر ثانیه انجام شدند . مدل های ریاضی متفاوتی بر روی رفتار ... . برای دانلود فایل کامل مقاله مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ با 12 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.