ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بسته بندی هوشمند و فعال مواد غذایی

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: FIFIC01_092
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,455
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
محتوای کامل این مقاله با فرمت WORD هم قابل دریافت می باشد.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 8 صفحه است به صورت فایل PDF و یا WORD در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بسته بندی هوشمند و فعال مواد غذایی

احمد قاسمی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی رامین
حسین جوینده - دانشیار گروه صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی رامین

چکیده مقاله:

نیاز و علاقه به استفاده از بسته بندی هوشمند و فعال در سال های اخیر بسیار رو به افزایش است که منجر به افزایش کیفیت و ایمنی مواد غذایی می شود. این تکنولوژی یک چشم انداز هیجان انگیز در بسته بندی می باشد. بسته بندی های فعال اشاره به اختلاط مواد افزودنی به سیستم های بسته بندی با هدف حفظ یا گسترش کیفیت محصول و عمر طولانی می باشد. سیستم های بسته بندی هوشمند برای نظارت بر وجود جنبه های خاصی از یک محصول غذایی و گزارش اطلاعات به مصرف کننده به وجود آمد. هدف از این سیستم هوشمند یا باهوش می تواند به بهبود کیفیت یا ارزش یک محصول، فراهم کردن تسهیلات بیشتر و یا حتی مقابله با رشوه خواری و سرقت استفاده شود. این بسته بندی می تواند شرایط در خارج از بسته را به طور مستقیم گزارش و یا کیفیت محصول غذایی داخل بسته را اندازه گیری نماید. در پایان یک سیستم فعال و هوشمند باید به مصرف کننده در فرایند تصمیم گیری و گسترش عمر مفید، افزایش ایمنی، بهبود کیفیت، ارائه اطلاعات و هشدار و همچنین مشکلات احتمالی کمک نماید.

کلیدواژه ها:

بسته بندی هوشمند، بسته بندی فعال، روبنده ها، حسگرها، تشخیص با فرکانس رادیویی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا FIFIC01_092 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/479930/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قاسمی، احمد و جوینده، حسین،1394،بسته بندی هوشمند و فعال مواد غذایی،نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران،،،https://civilica.com/doc/479930

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، قاسمی، احمد؛ حسین جوینده)
برای بار دوم به بعد: (1394، قاسمی؛ جوینده)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Huff, K. (2008). Active and intelligent packaging: innovations for the ...
  • Dainelli, D., Gontard, N., Spyropoulos, D., Zondervan -van den Beuken, ...
  • Yam, _ L., Takhistov, P. T., & Miltz, J. (2005). ...
  • Vermeiren, L., Devlieghere, F., Van Beest, M., De Kruijf, N., ...
  • Ahvenainen, R. (Ed.). (2003). Novel food packaging techniques. Elsevier. ...
  • Charles, F., Sanchez, I., and Gontard, N. (2006). Absorption kinetics ...
  • Brody, A. _ Strupinsky, E. P., and Kline, L. R. ...
  • Kashiba, T., Otaki, R., and Ito, Y. (2002). U.S. Patent ...
  • Cullen, J. S., and Vaylen, N. E. (1994). U.S. Patent ...
  • Kerry, J. P., O grady, M. N., and Hogan, S. ...
  • Danwoody, P. R. (2008). U.S. Patent No. 7, 350, 362. ...
  • Vanderroost, M., Ragaert, P., Devlieghere, F., and De Meulenaer, B. ...
  • Knopf, G. K., and Bassi, A. S. (Eds.). (2006). Smart ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 3,248
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی