ارزش تغذیه ای گیاهان دارویی آویشن و شبدر کوهی در تغذیه نشخوارکنندگان

هدف این آزمایش تعیین ارزش غذایی گیاهان دارویی آویشن و شبدر کوهی در تغذیه نشخوارکنندگان با استفاده از تکنیک تولید گاز بود. تخمیر و تولید گاز این علوفه ها، با انکوبه کردن تقریبا 200 میلی گرم نمونه با 30 میلی لیتر مخلوط بافری شکمبه در سرنگ های شیشه ای 100 میلی لیتری در 39 درجه سانتی گراد تعیین شد. مایع شکمبه از دو راس گوساله دارای فیستولای شکمبه ای تغذیه شده با جیره مخلوط (حاوی 60 درصد علوفه و 40 درصد کنسانتره) قبل از خوراک صبح گرفته شد. داده های تولید گاز با یک معادله نمایی تخمین زده شدند. نتایج نشان داد که علوفه شبدر کوهی تولید کل گاز (64/24 در برابر 57/58 میلی لیتر) و ثابت نرخ تولید گاز (0/16 در برابر 0/13 میلی لیتر در ساعت) بالاتری نسبت به علوفه آویشن داشت (0/05>P). میزان تولید گاز بعد از 24 ساعت انکوباسیون علوفه شبدر بیش از آویشن (81/1 و 72/5 میلی لیتر) بود (0/05>P). بنابراین به دلیل تخمیر و تجزیه نسبتا خوب، علوفه آویشن و شبدر کوهی پتانسیل استفاده به عنوان خوراک نشخوارکنندگان را دارند.

کلیدواژه ها:

ارزش غذایی ، قابلیت هضم ، اویشن شیرازی ، شبدر کوهی ، نشخوارکنندگان