حذف سدیم از آب پرتقال با استفاده از تتراکیس کربوکسی فنل پورفنرین بر بستر مزوپروس سیلیکا

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 874

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSS03_030

تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393

چکیده مقاله:

درمیان آب میوه های خانواده مرکبات ، آب پرتقال به دلیل طعم مطلوب و میزان بالای ویتامین c بیشترین مصرف را دارد. اما متاسفانه این محصول نیز در معرض الودگی با فلزات سنگین می باشد و سلامتی مصرف کننده را تهدید می کند، این فلزات سنگین در نتیجه صنایع مختلف تولید شده و از جانب گیاهان و محصولات کشاورزی جذب می شود؛ نهایتا این فلزات از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان می شوند. به ویژه، سدیم یکی از یونهای فلزی خطرناک حاضر در تخلیه آب فاضلاب و پس ماندهای بسیاری از صنایع است . اضافه کردن تتراکیس کربوکسی فنیل پورفیرین باعث حذف این یون ها می شود. در این مقاله آمینو - SBA 15 ثابت TCCP را به عنوان جذب کننده یون فلز گزارش می شود. آمینو SBA- 15 کاربردی مستقیما از هم چگالش متاسیلکات سدیم و آمینو پروپیل تری توکسی سیلان (APTES) ساخته شده است و عملکردآنها برای جذب یونها از آب پرتقال ارزیابی می شود سنجش میزان فلز جذب شده نیز با استفاده از دستگاه جذب اتمی (Atomic absorption) انجام می گیرد. با استفاده از این ترکیب میزان فلز سدیم در آب پرتقال تا 90% کاهش می یابد. با استفاده از این ترکیب می توانیم باعث تولید محصول ایمن برای مصرف کننده شویم که عاری از فلز سنگین سدیم می باشد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

علی نورانی

کارشناسی ارشد شیمی کاربردی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

مینا جلالی

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

مریم مرادی

کارشنایس شیمی کاربردی-دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

مریم مرادبخش

کارشنایس شیمی کاربردی-دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • استفاده از دستورالعمل ذکر شده برای دستگاه جذب اتمی و ...
  • AOAC Official Method 999.11 , 2000 ...
  • Lee H.S., Coates G.A. 1999, Vitamin C in frozen, fresh ...
  • Coco F. LA , P. Monotti, F. Cozzi, G. Adami, ...
  • نمایش کامل مراجع