اهمیت اقتصادی، زراعت و خواص دارویی گیاه زرشک در استان خراسان جنوبی، گزینهای مناسب جهت توسعه کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک ایران (با نگاهی بر مدیریت بازاریابی آن به عنوان کالای اصلی صادراتی و درآمدزا در این منطقه محروم)
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,868
فایل این مقاله در 28 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
KRESEARCH01_031
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1393
چکیده مقاله:
استان خراسان جنوبی به عنوان یکی از چهار استان بسیار محروم کشور ایران شناخته میشود که عمده اقتصد مردم آن به ویژه در نواحی روستایی بر کاشت و فروش سه محصول مقاوم به کمآبی و خشکی و در عین حال باارزش اقتصادی بالا یعنی زرشک، زعفران و عناب استوار میباشد. در حدود 98 درصد تولید زرشک کشور در این استان انجام میگیرد. انواع زرشک در اکثر کشورهای جهان بیشتر بعنوان یک گیاه دارویی و زینتی شناخته میشود اما نوع بیدانه آن در ایران به صورت یک میوه خشک و بیشتر به عنوان چاشنی به مصرف میرسد. این درختجه به دلیل سازگاری فوقالعاده با شرایط سخت محیطی به ویژه که افزای روزافزون آلودگیهای زیست محیطی، کاربرد بیرویه سموم آفتکش و مصرف بیش از حد داروهای شیمیایی منجر به گسترش بیمرایها و اختلالات کبدی شد است با در نظر گرفتن خواص دارویی زرشک در درمان موثر اختلالات کبدی، شایسته است که از تولید فراوان این محصول بومی ایران استقبال کرده ، مزایای آن را به جهانیان بشناسانیم. در این مقاله، نویسنده به معرفی گیاه زرشک، کاشت و داشت و برداشت آن، تاریخچه آن در ایران و جهان،خواص و کاربردهای آن، و ارزش اقتصادی و بازاریابی آن در استان خراسان جنوبی میپردازد. و در انتها به ارائه راهکارهایی جهت گسترش کاشت و استفاده این محصول در کشور میپردازد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرهود گل محمدی
عضو بسیج اساتید، استادیار رشته ترویج و آموزش کشاورزی و عضو هیئت علمی تمام وقت دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند و همکار دفتر تحقیقات کاربردی
حمید رضوی
عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه علوم انتظامی ناجا خراسان جنوبی
معصومه پارسا
دانشجوی کارشناسی ارشد روانشناسی تربیتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :