ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

شناسایی محصول زرشک و راهکارهای کاهش ضایعات و صادرات آن

سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: HPNTAP02_038
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 454
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله شناسایی محصول زرشک و راهکارهای کاهش ضایعات و صادرات آن

نپتون بیدلی - هییت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی

چکیده مقاله:

زرشک خوراکی با نام علمیBerberris Vulgaris بومی نواحی معتدل بویژه آسیا است. . تا کنون در محدوده فلور ایرانیکا 12 گونه و 5 هیبرید از جنس زرشک نام برده شده که 5 گونه و 4 هیبرید آن جزو فلور ایران گزارش شده است. میوه زرشک بدلیل دارا بودن اسید های آلی، از جمله اسید اسکوربیک وهمچنین سایر ترکیبات غذایی مانند کلسیم، فسفر،آهن، ویتامین-های،B1 – B2 -C، کربوهیدرات، و پروتیین دارای ارزش غذایی و طعم مناسب برای چاشنی میباشد. این محصول همچنین دارای جایگاهی مهم در اقتصاد منطقه خراسان جنوبی به ویژه شهرستانهای قاین، درمیان و بیرجند میباشد. با وجود اینکه ایران اولین تولیدکننده زرشک در جهان است ولی صادرکننده آن نیست و این محصول در ایران و جهان ناشناخته مانده است. علت این امر معرفی نشدن محصول، خامفروشی، و عدم تنوع در تولید است. فرآوری مناسب بر پایه تکنولوژی پیشرفته و تولید فرآورده های جدید در کنار بهینهسازی روشهای سنتی میتواند بخش کشاورزی را قادر کند که حداکثر استفاده را از تولید و صادرات زرشک بعمل آورده و ضایعات را به حداقل تقلیل دهد.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا HPNTAP02_038 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/762684/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بیدلی، نپتون،1396،شناسایی محصول زرشک و راهکارهای کاهش ضایعات و صادرات آن،دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری،مشهد،https://civilica.com/doc/762684

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، بیدلی، نپتون؛ )
برای بار دوم به بعد: (1396، بیدلی؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: سازمان تحقیقات کشاورزی
تعداد مقالات: 1,749
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی