آب انار، یک نوشیدنی فراسودمند

انار میوه ای است باستانی که به طور گسترده به صورت میوه تازه و آبمیوه مصرف می شود. مطالعات آزمایشگاهی و زنده نشان داده اند که چگونه این میوه به عنوان آنتی اکسیدان، ضد دیابت و ضد چربی خون بالا عمل می کند و گویای فعالیت های ضدباکتریایی، ضد التهابی، ضدویروسی و ضد سرطانی است. این میوه سلامتی قلبی عروقی و بهداشت دهان و دندان را نیز بهبود می بخشد. این اثرات فیزیولوژیکی مفید نیز می تواند کاربرد پیشگیرانه ای در زمینه های مختلف آسیب شناسی داشته باشد. یک لیوان آب انار حاوی حدود40% میزان روزانه توصیه شده (RDA) از ویتامین C است. همچنین شامل مقادیر مناسب از ویتامین A، ویتامین E و فولیک اسید می باشد. فواید سلامتی انار به طیف گسترده ای از ترکیبات شیمیایی گیاهی، به طور برجسته پلی فنول ها، نسبت داده شده اند که عمدتاً شامل الاژی تانن های قابل هیدرولیز، آنتوسیانین ها و دیگر پلی فنول ها است. هدف ازاین بررسی ارائه یک نمای کلی از خواص فراسودمندی، پزشکی و فیزیولوژیکی این میوه است.

کلیدواژه ها:

آب انار ، غذاهای فراسودمند ، ترکیبات پلی فنول ، آنتی اکسیدان