بررسی شاخص های کیفیت نانوائی ارقام گندم نان شمال وشمال غرب ایران

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,001

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_577

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

چکیده مقاله:

به منظور بررسی شاخصهای کیفی نانوایی برخی ازارقام گندم مورد کشت درشمال و شمال غرب ایران این ازمایش درمرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل مغان انجام گرفت ازمایش با بکارگیری 25رقم گندم نان درقالب طرح الفالاتیس درسه تکرار درسال زراعی 90-89 اجرا شد نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثررقم برکلیه صفات به جز گلوتن خشک معنی دار است دربین ژنوتیپ ها بیشترین میزان پروتئین دانه را ارقام تجن بزوستایا پیشگام و زارع داشتند درحالیکه کمترین محتوی پروتئین دانه متعلق به رقم زرین بود بالاترین عدد زلنی ازرقم گلستان بدست آمد و پایین ترین عدد زلنی متعلق به ارقام شهریار و پیشگام بود بالاترین سختی دانه متعلق به ارقام بزوستایا نوید و فلات و کمترین آن متعلق به ارقام ژنوتیپ الموت و دریا بود بیشترین و کمترین شاخص گلوتن به ترتیب ازارقام دریا و توس به دست امد ارقام توس و الموت بیشترین میزان رسوبت SDS را داشتند و کمترین آن ازرقم مغان 1 بدست آمد. مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بیشترین و کمترین مقدار عملکرد دانه به ترتیب ازارقام مروارید با 6544/4 کیلوگرم درهکتار و نوید با 3034/7 کیلوگرم درهکتار بدست امد

نویسندگان

نسیم هوشمند

دانشجوی کارشناسی ارشد

فرخ رحیم زاده خوئی

استاددانشگاه آزاد اسلامی تبریز

معرفت قاسمی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی اردبیل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • _ نجفیان، گ، اسماعیل‌زاده مقدم، م.، و خدارحمی، م. 1389. ...
  • امام، ی، رجبری، عم. و بحرانی، منج. 1386. ارزیابی عملکرد ...
  • ق پرست، ر.، رجبی، ر0، نجفیان، گ.، رشمه کریم، ک.، ...
  • محفوظی، س.، جاسمی، س..ش.، و اسماعیل‌زاده‌مقدم، م. _ 1388بررسی سهم ...
  • Arzani, A. 2002. Grain quality of durum wheat germplasm as ...
  • Dessalegn, T., Van deventer, C.S., Labuschagne, M.T., and Martens, H. ...
  • Gupta, R.B., Bekes, F., and Wrigley, C.W. 1991. Predication of ...
  • Najafian, G., Bahraee, S., Baghaee, N., Morteza-Gholi, M., and Babaee-Goli, ...
  • Tayyar, S. 2010. Variation in grain yield and quality of ...
  • نمایش کامل مراجع