تولید اتانول از گندم ضایعاتی
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,152
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_093
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
تولید اتانول ازمنابع تجدیدپذیر بهعنوان سوخت و یا ماده افزودنی اکسیژن دار به سوخت درسالهای اخیر موردتوجه زیادی قرارگرفته است دراین پژوهش ضایعات گندم با استفاده ازقارچهای رشته ای موکور همیلیس و رایزوپوس اورایزه به اتانول تبدیل شد نشاسته موجود درگندم طی دومرحله شیرین سازی شامل هیدرولیز بوسیله انزیم های آلفا امیلاز دردمای 90درجه و 5/5PH و گلوکوامیلاز دردمای 65درجه و 4/5PH به گلوکز تبدیل شد غلظت قند تولیدی بسته به شرایط و غلظت سوبسترا بین 15تا190 گرم درلیتر بدست آمد سپس به محلولهای قند بدست آمده موادغذایی تکمیلی اضافه شد و ازانها درکشت قارچهای رشته ای مذکور استفاده گردید درزمانهای مختلف ازمحیط کشت نمونه گیری و غلظت گلوکز و اتانول دراین نمونه ها با استفاده ازHPLC اندازه گیری شد غلظت اولیه گلوکز درمحیط کشت درمورد هردو قارچ تاثیر قابل توجهی درسرعت تولید اتانول و بازده آن داشت بالاترین بازده اتانول تولیدی بوسیله موکور همیلیس 0/4g/g بود که درغلظت 45گرم درلیتر حاصل شد بیشینه سرعت تولید اتانول بوسیله این قارچ 0/39 g/l.h بود که درغلظت 100 گرم درلیتر حاصل شد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
معصومه حیدری وینچه
دانشجوی دکتری مهندسی شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
محبوبه حیدری وینچه
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم و کشاورزی و مناب
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :