مطالعه اثر دو توده زعفران و اندازه های متفاوت بنه بر روی خصوصیات کمی و کیفی کلاله و اجزای عملکرد زعفران زراعی
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,286
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD01_435
تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391
چکیده مقاله:
زعفران (Crocus sativus Lکاربرد وسیعی درصنایع دارویی بهداشتی و آرایشی دارد به منظور بررسی اثر سنین متفاوت مزرعه برعملکرد و فراوانی وزنی بنه دردو منطقه زعفران خیز خراسان و همچنین اثر وزن بنه و توده های مناطق روی خصوصیاتکمی و کیفی زعفران این مطالعه انجام گرفت آزمون اندازه بنه روی عملکرد خصوصیات کیفی زعفران به صورت آزمایش فاکتوریل درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با هفت تیمار وزن پیاز 0/1-2 و 1/2-4 و 6-1/4 و 16-8 و 1/8-10 و 1/10-12 و 1/12-14گرم و دو توده بشرویه ـ تربت حیدریه درچهار تکرار دردانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد اجرا شد نتایج آزمون اثر وزن بنه و توده روی عملکرد کمی زعفران نشان داد که بنههای درشتر درهمان سال اول عملکرد گل را افزایش میدهند همچنین این ازمون نشان داد که به منظور افزایش راندمان عملکرد مزارع جدید زعفران باید از پیازهای هشت گرم به بالا که بیشتر در مزارع با سنین 5و6 سال توده تربت حیدریه دراین آزمایش دیده شد استفاده نمود نتاجی حاکی از آن است که کلاله های زعفران توده تربت حیدریه کروسین رنگ و پیکروکروسین طعم بالاتر و میزان سافرانال عطر کمتری نسبت به توده بشرویه داشت
کلیدواژه ها:
زعفران ـ وزن بنه ـ اقلیم
نویسندگان
محبوبه صیادی
دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت
حمید معین راد
استادیار دانشگاه آزاد مشهد
عبدالله ملافیلابی
عضو هیئت علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :