بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره آبی گزنه و مرزنگوش بر اشریشیاکلی، سالمونلا تیفی و سودوموناس آئروژینوزا
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,237
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_664
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
فعالیت ضدباکتریایی حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی عصاره آبی گزنه و مرزنگوش در مقابل 3 باکتری بیماری زا و عامل فساد مواد غذایی Escherichia coli, Salmonella typhi و Pseudomonas aeruginosa با استفاده از روش رقت لوله ای Macro Dilution Method ارزیابی شد مقدار حداقل غلظت بازدارندگی عصاره آبی مرزنگوش برسالمونلا 1/25mg/ml و درمورد سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی برابر با 5mg/ml مشاهده شد مقادیر مربوط به عصاره آبی گزنه برای سالمونلا 1/25mg/ml سودوموناس آئروژینوزا 5mg/ml و اشریشیاکلی 2/5mg/ml میلی گرم برمیلی لیتر بود مقادیر حداقل غلظت کشندگی برای عصاره آبی مرزنگوش برای سالمونلا سودوموناس و اشریشیاکلی به ترتیب 1/25 و 10و10mg/ml مشاهده شد حداقل غلظت کشندگی عصاره آبی گزنه برباکتری ها به ترتیب ذکر شده برابر 2/5و10و20mg/ml بود.
کلیدواژه ها:
گزنه - مرزنگوش - حداقل غلظت مهارکنندگی MIC حداقل غلظت کشندگی MBC
نویسندگان
الهه شریعت
دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
هدایت حسینی
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
رضوان پوراحمد
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :