سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,010

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI18_075

تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1391

چکیده مقاله بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی

شمارزیادی ازگیاهان به منظوردرمان برخی ازبیماری هامورداستفاده قرارمی گیرندزیراکه فعالیت های ضد میکرو بی ازخودنشان داده اند .این مطالعه به منظور تعیین اثر ضد باکتریائی عصاره های اتانولی وآبی ادویه ها ی دارچین وفلفل سیاه علیه نه گونه باکتری به دو روش دیسک دیفیوژن و چاهک انجام شد .عصاره اتانولی دارچین اثر ضد باکتریائی بسیاربالایی را در هر دوروش دیسک و چاهک د اشت . به طوریکه بیشترین اثرمهاری راعلیه استافیلوکوکوس اورئوس واستافیلوکوکوس اپیدرمایدیس درروش چاهک به ترتیب باقطرهاله عدم رشد 24 و 24 ودرروش دیسک باقطرهاله عدم رشد 21 و 15 میلی متر نشان داد .عصاره اتانولی فلفل سیاه نیزاثرات ضدباکتریال برروی حساس ترینباکتری های مورد آزمون نشان داد. عصاره های اتانولی نسبت به عصاره های آبی اثر بیشتری از خود نشان دادند

کلیدواژه های بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی:

نویسندگان مقاله بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی

هادی کوهسار

کارشناس ارشد میکروبیولوژی ، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آز

عزت اله قائمی

دانشیار گروه میکروب شناسی دانشگاه علوم پزشکی گلستان

مریم صادق شش پلی

-۳ کارشناس ارشد میکروبیولوژی

الوافضل فدوی

-۴ کارشناس ارشد علوم و صنایع غذائی ، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی وا

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
Dulger B, Gonuz A., 2004 .Antimicrobil activity of certain plants ...
Gerald McDonnel11, * and A. Denver Russe. 1999 .Antiseptics and ...
Indu- M.N , Hatha A.A.M .2006.: Antimicrobil activity of some ...
I SENHJ , 2005 _ Antibiosis by cinnamon extracts against ...
Krittika Norajit. 2007. Antimicrobil effect of five Zingiberaceae Essential oils ...
L Capasso. 1998.5300 years ago, the Ice Man used natural ...
Mashhadian, N.V., Rakhshandeh, H., 205)Antibacterial and antifungal effects of Nigella ...
- Nanasombat S uree , Lohas upthawee Pana 2005. " ...
Priscila G Mazzola , Alzira MS Martins and Thereza CV ...
- Schlievert PM, Deringer JR, Kim MH, Projan SJ, Novick ...
Snyder O. Peter 1997. : Antimicrobil effects of spices and ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی" توسط هادی کوهسار، کارشناس ارشد میکروبیولوژی ، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آز؛ عزت اله قائمی، دانشیار گروه میکروب شناسی دانشگاه علوم پزشکی گلستان؛ مریم صادق شش پلی، -۳ کارشناس ارشد میکروبیولوژی؛ الوافضل فدوی، -۴ کارشناس ارشد علوم و صنایع غذائی ، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی وا نوشته شده و در سال 1387 پس از تایید کمیته علمی هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله ادویه ، اثر ضد باکتریائی ، روش دیسک دیفیوژن ،روش چاهک هستند. این مقاله در تاریخ 23 فروردین 1391 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1010 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که شمارزیادی ازگیاهان به منظوردرمان برخی ازبیماری هامورداستفاده قرارمی گیرندزیراکه فعالیت های ضد میکرو بی ازخودنشان داده اند .این مطالعه به منظور تعیین اثر ضد باکتریائی عصاره های اتانولی وآبی ادویه ها ی دارچین وفلفل سیاه علیه نه گونه باکتری به دو روش دیسک دیفیوژن و چاهک انجام شد .عصاره اتانولی دارچین اثر ضد باکتریائی بسیاربالایی را در هر دوروش دیسک ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی اثرضدباکتریایی فلفل سیاه ودارچین علیه نه گونه باکتری پاتوژن موادغذایی با 6 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.