اثر روش های مختلف غنی سازی و عمل آوری قسمت های هوایی سیب زمینی بر روی عملکرد پروار بره های نر کردی

چکیده شاخ و برگ سیبصزمینی با توجه به داشتن ‮‭14‬ درصد پروتیین خام و ‮‭2/44‬ مگا کالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم ماده خشک دارای ارزش غذایی بالا برای حیوانات نشخوارکننده میصباشد. به منظور تعیین روش مناسب مصرف آن به جای یونجه خشک در جیره بره های پرواری، سه جیره با نسبت ‮‭30‬ درصد کل جیره از شاخ و برگ سیب زمینی متعادل گردیدند. این آزمایش شامل سه تیمار و هفت مشاهده در هر تیمار با مدل طرح کاملا تصادفی بود.جیره های آزمایشی با انرژی و پروتیین یکسان بر روی ‮‭21‬ راس بره نر نژاد کردی هشت تا نه ماهه و با میانگین وزن ‮‭35‬ کیلوگرم به مدت ‮‭85‬ روز اعمال شدند. نتایج این آزمایش نشان داد میانگین افزایش وزن روزانه در تیمار اول (شاخ و برگ خشک سیب زمینی )، تیمار دوم (شاخ و برگ خشک سیب زمینی با 6 درصد ملاس) و تیمار سوم (شاخ و برگ سیب زمینی سیلو شده) به ترتیب برابر ،‮‭172 174‬ و ‮‭139‬ گرم بوده و از نظر آماری دارای اختلاف معنی دار می باشند (‮‭0/05‬ ‭P ). ‬میانگین ماده خشک مصرفی روزانه در تیمارهای یک تا سه به ترتیب ،‮‭1477 1395‬ و ‮‭1178‬ و میانگین بازده غذایی تیمارهای مذکور به ترتیب 1/،‮‭8/6 8‬ و ‮‭8/7‬ که دارای تفاوت معنی دار می باشند (‮‭0/05‬ ‭P ). ‬نتایج حاصل از آزمایش قابلیت هضم جیره ها نشان داد که قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، انرژی خام، چربی خام، خاکستر خام، الیاف خام، الیاف نامحلول در محلول پاک کننده خنثی و الیاف نامحلول در محلول پاک کننده اسیدی در تیمارهای آزمایشی دارای تفاوت معنی دار می باشند (‮‭0/05‬ ‭P ) ‬و عملکرد تیمار اول بهتر از تیمارهای دیگر بوده است. نتایج این بررسی نشان داد که روش مناسب استفاده از شاخ و برگ سیب زمینی، مصرف آن به صورت شاخ و برگ خشک در بره های نر کردی می باشد. واژه های کلیدی: عمل آوری قسمت های هوایی سیب زمینی، بره نر کردی، عملکرد پروار