تعیین تراکم مطلوب در واحد سطح برای دو نوع هیبرید گوشتی تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف انرژی در شرایط تنش گرمایی

به منظور بررسی عملکرد سویه های مختلف جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی و امکان کاهش اثرات تنش گرمایی، آزمایشی به روش فاکتوریل (3 * 3 * 2) در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و ‮‭1632‬ قطعه جوجه گوشتی به مدت 8 هفته انجام گرفت. عامل اول نوع سویه جوجه گوشتی (آرین و راس)، عامل دوم میزان تراکم جوجه های گوشتی در واحد سطح (،‮‭12 14‬ و ‮‭10‬) قطعه در مترمربع و عامل سوم سطح انرژی قابل متابولیسم جیره (،‮‭3000‬ ،‮‭2800 2900‬ کیلوکالری در کیلوگرم) بود. صفات مورد بررسی شامل وزن زنده، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات در پایان هفته های سوم (دوره آغازین)،پایان هفته ششم (دوره رشد) و پایان هفته هشتم (دوره پایانی) بود. همچنین کیفیت لاشه شامل درصد امعا و احشا، درصد ران، درصد سینه، درصد بال و درصد چربی محوطه بطنی پس از اتمام آزمایش اندازه گیری شدند. نتایج بدست آمده حاکی از آن بود که تاثیر سویه بر خوراک مصرفی، وزن زنده و تلفات کل دوره معنی دار (‮‭0/01‬ ‭< P) ‬بود. بطوری که سویه آرین خوراک مصرفی و وزن زنده بهتری از راس داشته و در عین حال درصد تلفات آرین نیز بطور معنی داری بالاتر از راس بود. تاثیر سطح انرژی قابل متابولیسم جیره بر وزن زنده و ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی معنی دار بود. بطوری که با افزایش سطح انرژی جیره ضریب تبدیل غذایی جوجه ها بهبود یافت. تراکم تنها درصد تلفات کل دوره را بطور معنی داری تحت تاثیر قرار داد (‮‭0/05‬ ‭< P) ‬بطوری که با افزایش تراکم درصد تلفات نیز بطور معنی داری افزایش یافت. اثر متقابل سویه * سطح انرژی جیره بر خوراک مصرفی، وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی و تلفات معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر متقابل سویه * تراکم نیز تنها بر ضریب تبدیل غذایی کل دوره جوجه های گوشتی معنی دار نبود. اثر متقابل سطح انرژی جیره * تراکم تنها بر ضریب تبدیل غذایی معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭< P) . ‬اثر متقابل سویه * سطح انرژی جیره * تراکم بر خوراک مصرفی،وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات کل دوره جوجه های گوشتی معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر سویه تنها بر درصد سینه و درصد چربی محوطه بطنی معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬بطوری که سویه راس بطور معنی داری درصد سینه بالاتر و درصد چربی محوطه بطنی پایین تری نسبت به سویه آرین داشت. سطح انرژی قابل متابولیسم جیره نیز تنها صفات درصد امعا و احشا و درصد چربی محوطه بطنی را بطور معنی داری تحت تاثیر قرارداد (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬تراکم نیز بر درصد امعا و احشا و درصد بال تاثیر معنی داری داشت (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر متقابل سویه * سطح انرژی جیره بر درصد سینه و درصد چربی محوطه بطنی معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر متقابل سویه * تراکم بر درصد امعا و احشا، درصد سینه و درصد چربی محوطه بطنی معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر متقابل سطح انرژی جیره * تراکم تنها بر درصد امعا و احشا معنی دار بود (‮‭0/01‬ ‭< P). ‬اثر متقابل سطح انرژی جیره * تراکم تنها بر درصد امعا و احشا معنی دار بود (‮‭0/01‬‭P<) . ‬اثر متقابل سویه * سطح انرژی جیره * تراکم نیز تنها بر صفات درصد بال و درصد ران تاثیر معنی دار نداشت. کلید واژه ها : جوجه گوشتی ، عملکرد، تنش گرمایی، تراکم، سطح انرژی جیره، سویه راس و آرین