بررسی اثرات استفاده از محصول نهایی خط تبدیل ضایعات میوه و سبزی به خوراک دام بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ایمنی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی اثرات استفاده از پس مانده های سبزی خشک شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار( جیره های غذایی حاوی سطوح، 0 ، ‮‭1/5‬ ، 3 ، ‮‭4/5‬ و 6 درصد پس مانده سبزی خشک شده) و 5 تکرار در ‮‭25‬ واحد آزمایشی با تعداد جوجه نامساوی در هر واحد( ‮‭20‬ یا ‮‭25‬ قطعه جوجه) جمعا بر روی ‮‭525‬ قطعه جوجه بمدت ‮‭42‬ روز انجام شد. در طول مدت آزمایش میانگین افزایش وزن، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات در هفته ها و دوره های مختلف( آغازی، رشدی، پایانی و کل دوره ) مورد بررسی قرار گرفت. برای بررسی پاسخ های ایمنی در سن ‮‭35‬ روزگی به دو قطعه نیمچه از هر واحد آزمایشی مقدار 1 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن‭SRBC( Sheep Red Blood Cell ) ‬تزریق و در ‮‭42‬ روزگی حدود 2 میلی لیتر خون از هر قطعه اخذ و تیتر آنتی بادی کل تعیین گردید. برای بررسی مورفولوژی دستگاه گوارش در ‮‭35‬ و ‮‭42‬ روزگی از هر واحد آزمایشی دو قطعه نیمچه انتخاب و از قسمت های مختلف روده کوچک نمونه هایی برای تعیین تعداد، طول، عرض و نسبت طول به عرض پرزها و عمق سلول های گریپت تهیه گردید. در پایان آزمایش از هر واحد آزمایشی دو قطعه نیمچه انتخاب و درصد لاشه و قطعات مختلف آن تعیین و مورد مقایسه قرار گرفت. در کل دوره در جوجه های گوشتی که از جیره های غذایی حاوی ‮‭1/5‬ درصد پسمانده سبزی خشکاستفاده شده بود، بهترین عملکرد و در جوجه های گوشتی که از جیره های غذایی حاوی 6 درصد پسمانده سبزی خشک شده استفاده شده بود، بدترین عملکرد مشاهده شد. اثار صدمه به بافت کبد در نتیجه مصرف سطوح بالاتر پسمانده سبزی خشک شده، قابل مشاهده بود. اختلاف بین درصد تلفات در بین تیمارهای مختلف آزمایش معنی دار نبود. درصد ماندگاری جوجه های گوشتی در تمامی تیمارها بالای ‮‭80‬ درصد و اختلاف بین آن ها معنی دار نبود. با توجه به صفات عملکردی بررسی شده مصرف بیش از ‮‭1/5‬ درصد پسمانده سبزی خشک شد در جیره های غذایی جوجه های گوشتی توصیه نمی شود. کلمات کلیدی:جوجه های گوشتی، ضایعات میادین میوه و تره بار، عملکرد، خصوصیات لاشه