اثر استفاده از گل کربنات کلسیم در جیره غذایی بر عملکرد و ذخیره کلسیم در استخوان درشت نی جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از گل کربنات کلسیم چغندر قند در جیره غذایی بر عملکرد و ذخیره کلسیم در استخوان درشت نی جوجه های گوشتی به اجرا در آمد. این تحقیق بر روی‮‭600‬ قطعه جوجه گوشتی انجام شد. گل کربنات کلسیم در چهار سطح صفر، ‮‭33‬ ، ‮‭66‬ و ‮‭100‬ درصد جایگزین کربنات کلسیم در جیره های غذایی آردی و پلت جوجه های گوشتی گردید. بدین ترتیب در این آزمایش 8 جیره آزمایشی وجود داشت که برای هر جیره نیز 5 تکرار ‮‭15‬ قطعه ایی جوجه گوشتی اختصاص داده شد. آزمایش از سن یک روزگی شروع و طول دوره آزمایش ‮‭42‬ روز بود. میزان غذای مصرفی، وزن بدن، اضافه وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی به طور هفتگی اندازه گیری و محاسبه شدند. در پایان آزمایش از هر تکرار، 2 قطعه جوجه به طور تصادفی انتخاب و ذبح گردیده، درصد لاشه و اجزای آن نسبت به وزن زنده محاسبه و همچنین میزان خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی پای چپ آنها اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد، استفاده از جیره پلت موجب بهبود معنی دار (‮‭0/05‬‭> P) ‬مصرف خوراک، وزن بدن، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی نسبت به شکل آردی گردید. جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم تا سطح ‮‭33‬ درصد جایگزینی موجب بهبود وزن جوجه های گوشتی گردید(‮‭0/05‬‭> P) ‬اما در سطوح ‮‭66‬ و ‮‭100‬درصد جایگزینی تاثیر معنی داری نداشت. جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم در کل دوره آزمایش تاثیر معنی داری بر دیگر شاخصهای عملکرد در مقایسه با گروه شاهد (سطح صفر درصد جایگزینی) نداشت. شکل جیره و جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم تاثیری بر راندمان لاشه نداشتند. چربی محوطه بطنی جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های پلت بطور معنی داری بیشتر از جیره های آردی بود(‮‭0/05‬‭> P)‬، اما جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم اثری بر چربی محوطه بطنی نداشت. پلت کردن جیره موجب افزایش معنی دار درصد وزن کبد، پیش معده و روده ها (‮‭0/05‬‭> P) ‬گشت ولی درصد وزن طحال، لوزالمعده و سنگدان کاهش معنی داری(‮‭0/05‬‭> P) ‬یافتند. شکل جیره و جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم، تاثیری بر درصد خاکستر و کلسیم استخوان درشت نی نداشتند. جیره پلت موجب افزایش درصد فسفر استخوان درشت نی نسبت به جیره آردی گردید(‮‭0/05‬‭> P)‬، اما جایگزینی گل کربنات کلسیم به جای کربنات کلسیم تاثیر معنی داری بر میزان فسفر استخوان درشت نی نداشت. بطور کلی نتایج تحقیق حاضر نشان داد که جایگزینی کامل گل کربنات به جای کربنات کلسیم در جیره غذایی تاثیر منفی بر عملکرد و همچنین ذخیره کلسیم و فسفر در استخوان درشت نی جوجه های گوشتی نداشت. واژه های کلیدی : گل کربنات کلسیم، عملکرد، ذخیره کلسیم، استخوان درشت نی، جوجه گوشتی .