تدوین نقشه راه بهداشت و سلامت فرآورده های شیلاتی کشور

تدوین نقشه راه بهداشت محصولات شیلاتی کشور در عرصه تولید بهداشتی محصولات شیلاتی ، یک گام مهم در نظام برنامه ریزی کشور می باشد که سعی در سازماندهی و هدایت برنامه های متناسب با نیازهای بخش تولید دارد. سند حاضر به منظور سامان دهی برنامه های اجرایی و تحقیقاتی و نیل به اهداف مشروحه: دستیابی به علوم وفناوریهای نوین بمنظور توسعه تولید بهداشتی محصولات شیلاتی کشور و افزایش سهم تولید بهداشتی محصولات شیلاتی سالم در کشورمبتنی بردانش و فناوری داخلی تدوین شده است. برای این منظور، قانون سازمان دامپزشکی کشور ، قانون نظام جامع دامپروری کشور ، وانین ادخوراکی، ، را و ا ، استانداردهای مرتبط و اسناد برنامه چهارم و پنجم توسعه تولیدات شیلاتی کشور و همچنین عملکرد زیربخش های اجرایی و تحقیقاتی در زمینه بهداشت مواد غذایی مورد بررسی قرار گرفت . علاوه بر این، به منظور بهره مندی از نظرات و تجارب متخصصین دانشگاهی، کارشناسان تحقیقاتی و اجرایی تولیدکنندگان و تشکل های خدماتی فعال در صنعت تولید بهداشتی محصولات شیلاتی کشور ، کمیته های تخصصی مرتبط تشکیل و نشست های متعددی با حضور اعضا و در برخی موارد بصورت جداگانه با صاحبان کارگاه های فراوری محصولات شیلاتی و همچنین تشکل های صنفی برگزار گردید. نهایتا با سعی و تلاش فراوان گزارش حاضر تحت عنوان نقشه راه توسعه تولید بهداشتی محصولات شیلاتی سالم کشور تدوین گردید. لغات کلیدی: بهداشت و سلامت فراورده های شیلاتی، نقشه راه علم و فناوری