بررسی تاثیر غلظت و زمان محلول پاشی الکترواستاتیکی کلرورکلسیم برکیفیت و انبارمانی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از محصولات مهم کشاورزی است و در بین سبزی ها بعد از سیب زمینی در رده دوم اهمیت قرار دارد. کلسیم یکی از عناصری است که در سفتی بافت میوه، بهبود قابلیت حمل و نقل و افزایش مدت زمان نگهداری اکثر میوه ها از جمله گوجه فرنگی موثر است. امروزه کاربرد تکنیک های نوین با لحاظ عوامل اقتصادی، زیست محیطی، افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات کشاورزی نقش عمده ای در توسعه کشاورزی علمی دارد. این تحقیق برای تعیین مقدار و زمان مناسب محلول پاشی کلرورکلسیم به روش الکترواستاتیکی در مزرعه (عملیات داشت) و غوطه وری (پس از برداشت) در چهار غلظت صفر (شاهد)، ،‮‭4 2‬ و 6 در هزار انجام شد. رقم گوجه فرنگی، پتوارلی ‭CH ‬و محل اجرای تحقیق، ایستگاه تحقیقات کشاورزی کهریز بود.آزمایش به صورت فاکتوریل، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. نتایج یکنواختی پاشش قطرات محلول کلرورکلسیم در مزرعه با روش الکترواستاتیکی نشان داد توزیع قطرات در قسمت های مختلف بالا و پایین بوته یکنواخت می باشد که این امر ناشی از باردار شدن قطرات و داشتن اندازه های یکسان و نیز فشار حاصل از سرعت پاشش بود که باعث نفوذ هرچه بیشتر قطرات به داخل بوته ها و ممانعت از بادبردگی قطرات می گردید. نتایج تجزیه واریانس و مقایسه میانگین عوامل مورد بررسی شامل اسیدیته، سفتی بافت، ‭pH ‬، افت وزنی و بریکس نشان داد تیمار محلول پاشی در مزرعه به روش الکترواستاتیکی با غلظت 4 در هزار نسبت به سایر تیمارها برتری معنی داری داشت. کلمات کلیدی: محلول پاشی، الکترواستاتیک، کلرور کلسیم، گوجه فرنگی