بررسی اثرات مصرف نیتروژن بر عملکرد، تجمع نیترات و کیفیت میوه سه رقم گوجه فرنگی

سال های اخیر به دلیل مصرف بیش از نیاز کود های نیتروژنی تجمع نیترات در محصولات کشاورزی مورد توجه قرار گرفته است علاوه بر میزان مصرف کود، رقم نیز در میزان تجمع نیترات در گیاهان موثر می باشد لذا به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کود نیتروژن بر عملکرد و تجمع نیترات در ارقام مختلف گوجه فرنگی این پژوهش بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار در ایستگاه تحقیقاتی مشهد (طرق) به مدت دو سال انجام شد. تیمارهای کود نیتروژن شامل 5 سطح( ،‮‭150‬،‮‭250 200 0‬، و ‮‭300‬ کیلو گرم کود نیتروژن در هکتار) بودند. ارقام گوجه فرنگی شامل سه رقم پتوارلی سی اچ، جنیاوی ف و موبیل بودند. پس از برداشت میوه های گوجه فرنگی، عملکرد، میزان نیترات میوه، تعداد میوه در بوته و متوسط وزن میوه در بوته اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که ارقام از نظر عملکرد و اجزای عملکرد و میزان نیترات میوه اختلاف معنی داری نداشتند . سطوح نیتروژن دارای اختلاف معنی داری از نظر عملکرد میوه و میزان نیترات موجود در میوه بودند. با مصرف ‮‭150‬ کیلو گرم نیتروژن در هکتار عملکرد بیشتر شد و مصرف بیشتر از این مقدار نیتروژن باعث بالا رفتن نیترات میوه گردید.تیمارهای مورد بررسی تاثیر معنی داری بر ‭pH ‬و بریکس میوه نداشتند. واژه های کلیدی: کود، تجمع نیترات، عملکرد، رقم