نقش مصرف توام گوگرد و باکتری تیوباسیلوس و ماده ی آلی بر خصوصیات خاک های آهکی و افزایش کمی و کیفی کلزا

روغن های خوراکی به دلیل جایگاهی که در سبد غذایی دارند بخش قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص داده اند. از این رو از اولویت خاصی در سطح ملی برخوردارند. اکنون بیش از ‮‭90‬ درصد مصرف داخلی روغن های خوراکی کشور از طریق واردات تامین می شود که هزینه ای بین ‮‭560‬ الی ‮‭900‬ میلیون دلار در سال در بر دارد . روغن های گیاهی از محصولات مختلفی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان، پنبه دانه، نخل روغنی و بادام زمینی بدست می آید. در این میان کلزا به عنوان یکی از مهمترین گیاهان روغنی در سطح جهان مطرح می باشد. روغن کلزا همانند آفتابگردان، سویا و ذرت به لحاظ داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و بدون کلسترل از ارزش تغذیه ای و بهداشتی فراوانی برخوردار است و روغنی که از آن استخراج شده، بسته به ترکیب اسید چرب آن برای مصارف انسانی و نیز مصارف صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. علیرغم آنکه روزانه حدود ‮‭2000‬ تن گوگرد (سولفور) در صنایع نفت، گاز و پتروشیمی کشور ما تولید می شود ولی تاکنون بررسی های چندانی در رابطه با نقش گوگرد بر عملکرد و کیفیت محصولات کشاورزی انجام نشده است. این درحالی است که گوگرد از جمله عناصر پ ر مصرف مورد نیاز گیاه بعد از ازت، فسفر، پتاسیم و کلسیم است که در ساختار اسیدهای آمینه، پروتیین ها، ویتامین ها و آنزیم های داخل گیاه نقش دارد.