مقایسه اثر سطوح مختلف چهار نوع افزودنی( پودرسیر وکاسنی)، پروبیوتیک و آنتی بیوتیک در جیره برروی سیستم ایمنی، عملکرد، فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه ی جوجه های گوشتی

جهت بررسی و مقایسه اثرات استفاده از گیاهان دارویی(پودرسیر و پودر کاسنی)،آنتی بیوتیک و پروبیوتیک بر عملکرد، سیستم ایمنی، فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی،آزمایشی در قالب طرح کاملا" تصادفی با شش تیمار شامل: 1- جیره پایه(شاهد)، 2- جیره حاوی پودرسیر ‮‭1/5‬درصد، 3- جیره حاوی پودرکاسنی‮‭1/5‬درصد، 4- جیره حاوی پودرسیر‮‭1/5‬درصد+ پودرکاسنی ‮‭1/5‬درصد، 5- جیره حاوی آنتی بیوتیک‮‭20‬ میلی گرم/کیلوگرم خوراک، 6- جیره حاوی پروبیوتیک‮‭0/1‬درصد، با سه تکرار(جیره حاوی پروبیوتیک دارای چهار تکرار و هر تکرار دارای ‮‭30‬ و ‮‭60‬ قطعه جوجه بود)، جمعا‮‭1140‬ قطعه جوجه ی گوشتی سویه کاب از سن‮‭13‬ تا ‮‭35‬ روزگی به مورد اجرا گذاشته شد. نتایج نشان داد، در کل دوره آزمایش، استفاده از افزودنی های خوراکی اثر معنی داری بر وزن زنده جوجه های گوشتی نداشت. استفاده از پودرسیر در جیره، سبب کاهش مقدار خوراک مصرفی گردید(‮‭0/05‬‭> p). ‬در کل دوره آزمایش، بالاترین و پایین ترین مقدارخوراک مصرفی، مربوط به جیره شاهد و جیره حاوی پودرسیر بود(‮‭0/05‬‭> p). ‬استفاده از گیاهان دارویی(پودر سیر و پودر کاسنی) در مقایسه با گروه شاهد سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی گردیده، بالاترین و پایین ترین ضریب تبدیل غذایی در جیره های حاوی پروبیوتیک و آنتی بیوتیک مشاهده گردید(‮‭0/05‬‭> p). ‬استفاده از افزودنی های فوق، اثر معنی داری بر وزن لاشه جوجه های گوشتی نداشته ولی پودر سیر و پودر کاسنی سبب افزایش گوشت سینه گردید(‮‭0/05‬‭> p). ‬جیره های حاوی پودرسیر، پودر کاسنی و آنتی بیوتیک سبب کاهش چربی حفره بطنی گردید(‮‭0/05‬‭> p). ‬در صورتی که پروبیوتیک باعث افزایش نسبی چربی حفره بطنی شد. پودر سیر در جیره باعث کاهش کلسترول خون گردیده(‮‭0/05‬‭> p)‬، در صورتی که پروبیوتیک سبب افزایش آن شد(‮‭0/05‬‭> p). ‬بیشترین و کمترین تعداد گلبول سفید خون به ترتیب مربوط به جیره مخلوطی از پودر سیر و پودر کاسنی و همچنین جیره حاوی پودر کاسنی بوده که تفاوت معنی داری بین آنها مشاهده گردید(‮‭0/05‬‭> p). ‬بیشترین و کمترین تیتر آنتی بادی علیه بیماری آنفولانزا به ترتیب مربوط به جیره مخلوطی از پودر سیر و پودر کاسنی و نیز گروه شاهد بود(‮‭0/05‬‭> p). ‬کلید واژه: آنتی بیوتیک، پروبیوتیک، جوجه های گوشتی، سیستم ایمنی، عملکرد و گیاهان دارویی(پودر سیر و پودر کاسنی)