تعیین کیفیت منابع خوراک دام استان بوشهر تحت تاثیر آلودگی های جنگ خلیج فارس

در این طرح ارزش غذایی منابع خوراک دام استان بوشهر شامل ؛ ترکیبات شیمیایی و قابلیت هضم علوفه مرتعی، ارزش غذایی برگ درخت خرما، ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم جلبک های دریایی و نیز الگوی مناسب عمل آوری و نگه داری جلبک های دریایی (سواحل بوشهرو بلوچستان)، مورد بررسی قرار گرفتند. در مطالعه گیاهان مرتعی، نتایج نشان داد که دام های مراتع مورد مطالعه از نظر پروتیین خام برای سطح نگهداری، و از نظر کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی و منگنز کمبودی ندارند و از نظر سرب، کبالت، مس و کادمیوم احتمال کمبود یا خطر مسمومیت وجود ندارد. میزان فسفر این مراتع، نیاز دام های این مناطق را تامین نمی کند. هم چنین، نتایج نشان داد که برای علوف مرتعی مناطق مورد مطالعه، مرحل اول چرا مناسب ترین مرحله برای چرای دام است، زیرا در این مرحله به علت بالابودن میزان پروتیین خام، چربی خام و پایین بودن میزان فیبرخام آن ها، میزان قابلیت هضم ماد خشک، ماد آلی، انرژی قابل متابولیزم و مصرف خوراک، در حد بالایی است. مطالعه روی جلبک های دریایی نشان داد که جلبک گراسیلاریا با توجه به میزان پروتیین خام بیشتر و میزان خاکسترخام کمتر در مقایسه با جلبک سارگاسوم، برای تغذیه دام مناسب تر می باشد. هم چنین، نتایج نشان داد که دو جلبک سارگاسوم و گراسیلاریا جمع آوری شده از سواحل استان بوشهر به دلیل بالابودن فیبر خام و خاکستر خام و پایین بودن قابلیت هضم، به عنوان خوراک اصلی برای دام مناسب نیستند و تنها به عنوان مکمل می توان از آن ها استفاده کرد. جلبک سیستوسیرا جمع آوری شده از سواحل استان سیستان و بلوچستان نسبت به دو جلبک غالب استان بوشهر، قابلیت هضم بالاتری داشت بنابراین، شاید بتوان از این جلبک به عنوان بخشی از خوراک دام استفاده کرد. تهیه سیلاژ جلبک های گراسیلاریا و سارگاسوم به طور جداگانه همراه با کاه گندم و خرمای ضایعاتی، به دلیل ایجاد ‭pH ‬بالاتر از ،5 نتایج خوبی نداشت اما عمل آوری آن ها با سطوح مختلف اوره و دوره های مختلف زمانی نشان داد که گراسیلاریای غنی شده با چهار درصد اوره و یک ماه عمل آوری، دارای ‮‭17/84‬ درصد پروتیین خام بوده و از نظر خصوصیات ظاهری بهترین گروه آزمایشی شناخته شد. سیلوکردن برگ درخت خرما موجب بهبود ارزش غذایی و قابلیت هضم برگ سبز درخت خرما شد. برای سیلوکردن برگ درخت خرما، مدت زمان ‮‭21‬ روز نسبت به ‮‭42‬ روز مناسب تر بود. واژه های کلیدی : خوراک دام، قابلیت هضم، علوفه مرتعی، جلبک دریایی، برگ درخت خرما