بررسی باکتریایی آب آشامیدنی گاوداری های تحت پوشش شرکت تعاونی کشاورزان و دامپروران صنعتی وحدت استان اصفهان

بروز بیماری های گوارشی بخصوص اسهال در تعدادی از گاوداری های تحت پوشش تعاونی وحدت اصفهان سبب شد که این طرح به پیشنهاد آن تعاونی به مورد اجرا گذاشته شود. با توجه به اهمیت و لزوم این بررسی و درخواست مسولین شرکت تعاونی کشاورزان و دامپروران صنعتی وحدت اصفهان، قرار بر این شد که ‮‭70‬ گاوداری داوطلب تحت پوشش این تعاونی مورد بررسی قرار گیرند. در این ارتباط در طول سال 2 نوبت (فصل گرم و فصل سرد) از آب سرچشمه (تانک آب، چاه و آب شهری) و نیز ازآبشخوارهای گاوداری ها طبق استاندارد شماره ‮‭2348‬ ایران نمونه گیری و به آزمایشگاه رفرانس اداره بهداشت محیط اصفهان انتفال یافت.در آزمایشگاه بر طبق استاندارد ایران شماره‮‭5271‬ (آب- شمارش میکروارگانیسم های قابل شمارش)، استاندارد ایران شماره ‮‭5868‬ (آزمایش کیفیت آب) و استاندارد ایران شماره ‮‭3759‬ (کیفیت آب- جستجو و شمارش کلی فرم ها) استاندارد ایران شماره ‮‭8789‬ (کیفیت آب- شناسایی سالمونلاها) مواردی شامل‭Total count ‬، ‭E.coli ‬و ‭Salmonella ‬مورد آزمایش قرارگرفت. لازم به یادآوری است که تعاونی وحدت پس از حدود 9 ماه از شروع طرح، هزینه موافقیت شده قبلی برای انجام این طرح را کاهش داد!! و به ناچار مجبور شدیم ففط یک سری از نمونه ها را برای آزمایش سالمونلا به آزمایشگاه بفرستیم (نامه اصلاحیه به موسسه و داور محترم ارسال شد). نمونه گیریها به دو قسمت فصول گرم و فصول سرد تقسیم شدند: نمونه های فصول گرم :جمعا ‮‭140‬ نمونه آب از چاه، منبع(تانکر) ، آبشخوار و آب شهری گرفته شد که جهت آزمایشهای ‭Total count ‬، ‭E.coli ‬و ‭Salmonella‬به آزمایشگاه ارسال شد. نتایج نمونه های فصل گرم : جمع نمونه ها ‮‭140‬ از ‮‭140‬ نمونه ارسالی در فصل گرم جهت آزمون سالمونلا، هیچ آلودگی دیده نشد. نتایج ‮‭114‬ ‭: Total count ‬نمونه (4/%‮‭81‬) بیش از حد مجاز و ‮‭26‬ نمونه (6/%‮‭18‬) در حد مجاز بودند. نتایج کلیفرم(‮‭116‬ ‭:(E.coli ‬نمونه (8/%‮‭82‬) بیش از حد مجاز و ‮‭24‬ نمونه (2/%‮‭17‬) در حد مجاز بودند. نتایج نمونه های فصل سرد : جمع نمونه ها ‮‭138‬ یکی از گاوداریها درگیر تب برفکی بود و اجازه نمونه گیری داده نشد نمونه برداری آب از چاه، منبع(تانکر)، آبشخوار و آب شهری گرفته شد که جهت آزمایشهای‭Total count ‬، ‭E.coli ‬به آزمایشگاه ارسال شد. بعلت کاهش بودجه طرح از طرف تعاونی وحدت، نمونه ای جهت آزمایش سالمونلا ارسال نشد. نتایج ‮‭66‬ ‭: Total count ‬نمونه (9/%‮‭47‬) بیش از حد مجاز و ‮‭72‬ نمونه (1/%‮‭52‬) در حد مجاز بودند. نتایج کلیفرم(‮‭78‬ ‭:(E.coli ‬نمونه (5/%‮‭56‬) بیش از حد مجاز و‮‭360‬ نمونه (5/%‮‭43‬) در حد مجاز بودند. نتایج بدست آمده در اختیار تعاونی وحدت قرار داده شد و براساس وضعیت هر واحد، توصیه های علمی و کاربردی جهت رفع و کاهش میزان آلودگی میکروبی آب ارایه شد.