ارزیابی عملکرد ماشین برداشت زیتون با تیغه برنده و مقایسه آن با تکاننده شاخه و برداشت دستی (گزارش منطقه ای استان گیلان)

زیتون یکی از با ارزش ترین درختان میوه است که با دو هدف تهیه کنسرو و تولید روغن کشت می گردد. مهمترین مشکل تولید زیتون، چیدن میوه از درخت است. در حال حاضر برداشت زیتون در ایران بوسیله دست انجام می شود. هزینه های برداشت زیتون در ایران حدود ‮‭20‬ الی ‮‭30‬ درصد از کل درآمد حاصل از فروش محصول را شامل می شود که با توجه به برنامه های توسعه ای وزارت جهاد کشاورزی در زمینه احداث باغات و افزایش تولید، این هزینه ها در آینده تشدید خواهد شد. با توجه به کمبود کارگر و پر هزینه بودن آن، فقط بوسیله ماشین می توان میوه زیتون را در زمان ایده آل که مناسب تهیه کنسرو و روغن است، برداشت کرد. برای ارزیابی عملکرد شانه برداشت با تیغه برنده و مقایسه آن با تکاننده شاخه دستی در برداشت زیتون کنسروی و روغنی، تحقیقی در سال ،‮‭1393‬ در باغ علی آباد سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان، واقع در شهرستان رودبار، انجام شد. طرح بلوک کامل تصادفی با فاکتور روش برداشت، شامل ‭a= ‬شانه برداشت با تیغه برنده، ‭b = ‬دستگاه شاخه تکان قابل حمل، ‭c= ‬برداشت دستی مورد استفاده قرار گرفت. این طرح برای برداشت کنسروی رقم زرد و برداشت روغنی رقم آربیکن اجرا گردید. نتایج حاصل، نشان داد که راندمان برداشت(درصد برداشت) شانه با تیغه برنده برای زیتون رقم زرد بصورت کنسروی و رقم آربیکن بصورت روغنی، بترتیب ‮‭79/66‬ و ‮‭53‬ درصد بود. نرخ برداشت رقم زرد بصورت کنسروی و نرخ برداشت رقم آربیکن بصورت روغنی، در برداشت شانه با تیغه برنده، بترتیب، ‮‭47/36‬ و ‮‭21/64‬ کیلوگرم در ساعت بود. در برداشت با شاخه تکان دستی نیز، نرخ برداشت کنسروی رقم زرد و روغنی رقم آربیکن، بترتیب، ‮‭59/16‬ و ‮‭31/12‬ کیلوگرم در ساعت بود. کلمات کلیدی: زیتون، شانه برداشت با تیغه برنده، شاخه تکان قابل حمل