بررسی عوامل موثر بر تمایل گلخانه داران به تولید خیار سبز گلخانه ای ارگانیک در استان یزد

درحال حاضر سطح زیر کشتصصصص صصگلخانهصهای استان بیش از ‮‭1000‬ هکتار با تولید بیش از‮‭300‬ هزار تن محصول در سال میصباشد. عمده ترین محصولات گلخانهصای استان به ترتیب اهمیت از لحاظ سطح زیر کشت و میزان تولید محصولات خیارسبز، گوجه فرنگی وگلهای زینتی میصباشد. افزایش تولیدات گلخانهصای در استان همراه با افزایش مصرف نهادهصهای کود و سم بوده، بطوری که بر اساس نتایج بررسیصهای به عمل آمده، در گلخانهصهای استان سالیانه حداقل‮‭250‬ تن سم واپام‮‭20‬، تن سموم قارچ کش‮‭20000‬، لیتر سموم شتهصکش وکنهصکش و ‮‭400‬ تن انواع کودهای شیمیایی مصرف میصشود. ضروری است جهت دستیابی به کشاورزی پایدار مصرف مواد شیمیایی در تولیدات گلخانهصای استان کاهش و تولید محصول ارگانیک افزایش یابد. هدف از انجام این تحقیق بررسی عوامل موثر بر تمایل گلخانهصداران به تولید خیار سبز گلخانهصای ارگانیک در استان یزد بود. این تحقیق از نوع پژوهشهای توصیفی- پیمایشی است و ابزار جمع آوری اطلاعات پرسشنامه و انجام مصاحبه حضوری با ‮‭144‬ نفر از گلخانه داران تولیدکننده خیار بوده است. جامعه مورد نظر در این مطالعه کلیه تولیدکنندگان خیار سبز گلخانهصای شهرستان یزد بود. حجم نمونه از طریق فرمول کوکران محاسبه و نمونه گیری با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده صورت گرفت و تحلیل اطلاعات با استفاده از تحلیل توصیفی و آزمون آماری ‭t ‬و مدل اقتصادسنجی لاجیت انجام گرفت. از میان ‮‭144‬ نفر از تولید کنندگان خیار گلخانه ای ‮‭59‬ نفر نسبت به تبدیل شدن به کشاورزی ارگانیک دارای تمایل مثبت و ‮‭85‬ نفر تمایلی نشان ندادند. نتایج پژوهش نشان داد که اطلاعات تولید کنندگان در زمینه کشاورزی ارگانیک کم میصباشد. همچنین عدم حمایت کافی دولت از کشاورزی ارگانیک، ریسک بالای تولید محصول ارگانیک، نبود بازار مشخص و نداشتن علم و مهارت تولید از مهمترین موانع تولید محصولات ارگانیک میصباشد. نتایج مدل لوجیت نشان میصدهد که متغیرهای میزان سابقه تولید، میزان سن، میزان تحصیلات، میزان رعایت اصول بهداشتی و نگرش مثبت نسبت به محیط زیست رابطه مثبت .و معنی دار و متغیرهای میزان مصرف کود و سموم شیمیایی رابطه منفی و معنی دار با تمایل به کشت ارگانیک داشتهصاند. با توجه به کمبود اطلاعات فنی، مدیریتی و فروش محصولات ارگانیک، حمایت دولت و نظارت بر تولید در این زمینه ضروری است. واژه های کلی دی : محصول ارگانیک ، تمایل، استان یزد، خیار، مدل لاجیت