بررسی وضعیت باقیمانده های ارگانوکلره و فسفره موجود در بافت خوراکی برخی از ماهیان تالاب بین المللی بندرانزلی

سموم کشاورزی ارگانوکلره و ارگانوفسفره به علت خاصیت تجمع پذیری، سرطان زایی و تاثیر این سموم بر سیستم عصبی ماهیان و انسان، دارای اهمیت زیادی هستند هدف از اجرای این تحقیق بررسی باقی مانده سموم ارگانوکلره و فسفره در پنج گونه از ماهیان اقتصادی تالاب انزلی(اسبله، اردک ماهی، لای ماهی، کپورماهی، کاراس ) با اسامی علمی بشرح ذیل : tinca, cyprinuscarpio,caressers auratus Silurus glanis, Esox Lucius Tinca بود. در این بررسی سه ایستگاه در حوضه تالاب انزلی (غرب،مرکزی،شرق) انتخاب گردید، در هر ایستگاه تعداد ده عدد از پنج گونه ماهی بادو تکرار نمونه برداری و سپس بر اساس گونه و مکان صید تفکیک و کد گذاری شد. در کل 150 وضعیت مورد ارزیابی قرارگرفته شد. پس از گوشت گیری نمونه هادر کیسه های پلی اتیلنی بسته بندی و در یخدان ، بلافاصله به آزمایشگاه انتقال یافته و در دمای 20- تا 18- درجه نگهداری شدند. برای اندازه گیری میزان تجمع سموم ارگانوکلره در بافت گوشت ماهی دستگاه کروماتوگرافی گازی مجهز به آشکار ساز الکترون کپچر سموم و ارگانوفسفره با کروماتوگرافی گازی GC/MS اندازه گیری شد. بیشترین غلظت سموم مریوط به دیازینون ،مالاتیون، اتیون با غلظت هایی به ترتیب ppb25/20 ،15/20، 15/20 بدست آمد. بیشترین میزان تجمع سموم در اردک ماهی و کم ترین مقدار، در کپور ماهی بود.که از سایر سموم مورد مطالعه در این تحقیق بیشتر است. بین میزان سموم دیازینون، اتیون، آلدرین ددت در عضله ماهیان مورد مطالعه در ایستگاه های مختلف تفاوت معنی داری مشاهده نشد (P> 0.05).نتایج نشان داد که به دلیل کم تر از حد مجاز بودن این سموم، با توجه به استاندارد های تعیین شده از سوی WHO، خطری مصرف کنندگان را تهدید نمی کند. کلمات کلیدی:تجمع سموم،ارگانوکلره،ارگانوفسفره،بافت خوراکی، ماهیان اقتصادی،تالاب انزلی