تحلیل مقایسه ای فقر غذایی قبل و بعد از هدفمندی یارانه ها در جامعه روستایی استان فارس

این پژوهش به مقایسه فقر غذایی در قبل و بعد از هدفمندی یارانه ها در جامعه روستایی استان فارس پرداخته است. داده های مورد استفاده مربوط به طرح هزینه-درآمد خانوارهای روستایی استان فارس در سال های 1387، 1389، 1391 و 1393 می باشد. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها از رویکرد چند بعدی فقر، شاخص های نرخ فقر و عمق فقر و نیز، هرم غذایی استفاده شد. نتایج بیانگر آن است که سیاست های یارانه مواد غذایی (صرف نظر از نوع آن)، ابزاری موثر در کاهش نرخ و عمق فقر غذایی در گروه های غذایی جامعه روستایی هستند. همچنین نتایج نشان داد تغییر در سیاست یارانه مواد غذایی از یارانه همگانی به یارانه هدفمند موجب افزایش نرخ و عمق فقر غذایی در گروه های غذایی چربی ها و قندها و کاهش آن در گروه غذایی غلات گردیده است. بر این اساس، در راستای بهبود و ارتقای اثربخشی سیاست هدفمندی یارانه ها در مقابله با فقر غذایی، پرداختن به ابزارهای تکمیلی از قبیل جبران آسیب وارده به خانوارهای آسیب پذیر ناشی از این تغییر سیاستی و افزایش سطح سواد تغذیه ای خانوارها ضروری به نظر می رسد.واژه های کلیدی: استان فارس، رویکرد چند بعدی فقر، فقر غذایی، هرم غذایی، یارانه