دستنامه گیاه پزشکی سورگوم

گیاه سورگوم با نام علمی Sorghum bicolor ( l. ) Moench متعلق به خانواده غلات بوده و هرچند گیاه یک ساله می باشد ولی در نواحی گرمسیری قابلیت چندین برداشت را دارد. این گیاه از پتانسیل تولید بالایی برخوردار بوده و با شرایط آب وهوایی ایران به خصوص مناطق گرم و خشک و معتدل آن سازگاری خوبی دارد. سورگوم در دنیا به عنوان یک غله مطرح است، ولی با توجه به کمبود علوفه در ایران، نوع علوفه ای آن اولویت دارد و سطح زیر کشت آن در ایران بیش از 40 هزار هکتار است. سورگوم به علت عملکرد بالا و مقاومت نسبتا زیاد آن به شوری خاک در بعضی از مناطق کشت می گردد و سطح کشت آن به تدریج افزایش پیدا کرده است.مشکلات مربوط به تغییر اقلیم و گرم شدن کره زمین تمام دنیا را تهدید می کند. این تاثیر در منطقه ما بیشتر است و یکی از کشورهایی که در این منطقه بیشترین تاثیرات را از تغییرات اقلیمی خواهد دید ایران است. با توجه به مشکلات کم آبی موجود در کشورمان سیاست بخش کشاورزی بر کشت محصولات زراعی هوشمند با طبیعت و نیر محصولات زراعی کم آبیاری استوار است. یعنی بایستی به جای کشت وکار محصولات با مصرف آب بالا از گیاهان جایگزین که قدرت تطابق با شرایط کم آب و خشکی را داشته باشند استفاده کرد. یکی از مهمترین محصولات جایگزین در این خصوص سورگوم می باشد که مقاومت به خشکی و کم آبی در آن بالاست. سورگوم نیز مانند سایر گیاهان مورد هجوم آفات، بیماری ها و علف های هرز قرار می گیرد، که موجب خسارات قابل توجه کمی و کیفی به آن می شوند. آفات، بیماری ها و علف های هرز همواره به عنوان یک تهدید همیشگی غذای انسان مطرح بوده اند و به طور میانگین 30 درصد محصولات کشاورزی را در سطح دنیا از بین می برند. لذا شناخت عوامل خسارت زای سورگوم و آگاهی از روش های مدیریت آن ها می تواند در کاهش خسارات، بسیار قابل توجه باشد. یکی از اهداف اصلی علم گیاه پزشکی پیش بینی ظهور و گسترش موجودات مضر و ممانعت از تبدیل آن ها به یک آفت در یک منطقه یا یک گیاه خاص است. در تهیه و تدوین این کتاب تلاش شده است تا اطلاعات جامعی از گیاه پزشکی سورگوم ارایه شود. با این هدف که مورد استفاده کشاورزان محترم و کارشناسان کشاورزی قرار گیرد. در هر سه فصل کتاب با ارایه مستندات و تصاویر سعی شده است تا خوانندگان گرامی ضمن آشنایی و شناخت عامل بیماری، آفت و علف هرز مورد نظر، بتوانند به مدیریت آن ها نیز اقدام کنند. اطلاعات ارایه شده در این مجموعه می تواند در موارد زیادی خواننده را با عامل اصلی مشکل زا در سورگوم آشنا نموده و راهکارهای مدیریتی را در اختیار وی قرار دهد.