لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کریمی
محسن اسماعیل زاده مقدم
فریبا نقی پور
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3
مقاله ژورنالی
ویژگیهای کیفیت دانه و رئولوژیکی خمیر وگروهبندی برخی ارقام تجاری گندم نان (.Triticum aestivum L) آبی بر اساس فرآورده های نهایی
نویسندگان:
محسن اسماعیل زاده مقدم
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داودی
،
سعید باقری کیا
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه نهال و بذر شماره 2، دوره 39
تعداد صفحات:
29
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه ویژگی های کیفی پودر گوجه فرنگی در دو نوع خشک کن پایلوتی
نویسندگان:
علیرضا اکبری اوغاز
،
سیدحسین نوعی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد صمغ های بومی ایران (ریحان، کتیرا و بالنگو شیرازی) بهبود کیفیت نان بربری نیمه پز منجمد
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
دوفصلنامه فناوری گیاهان دارویی ایران شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد آرد کامل دانه خربزه به عنوان جایگزین بخشی از چربی موجود در فرمولاسیون سس مایونز کم چرب
نویسندگان:
علی زارعی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فرمولاسیون میان وعده غذایی سالم حاوی جوانه گندم تثبیت شده با حرارت
نویسندگان:
کیهانه سیروس
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید و افزایش ماندگاری نان بخارپز (نان مینتو) با اصلاح روش تخمیر و افزودن پلی ال
نویسندگان:
مهدی قیافه داودی
،
فریبا نقی پور
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر صمغ بالنگو و کتیرا بر ویژگی کیفی و حسی نان بربری نیمه پز منجم
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
تکتم هجرانی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهبود ویژگی های کیفی پودر گوجه فرنگی خشک شده با پیش تیمارهای مختلف
نویسندگان:
علیرضا اکبری اوغاز
،
سیدحسین نوعی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهبود خصوصیات رئولوژیکی و پخت خمیر کیک توسط ژل های امولسیفایر
نویسندگان:
مصطفی فتحی
،
مهدی قیافه داودی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کمیت و کیفیت کیک اسفنجی حاوی عصاره چوبک و صمغ دانه بالنگوشیرازی (Lallemantiaroyleana)
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
،
بهاره صحراییان
سال انتشار 1395
محل انتشار:
کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3