نویسندگان: اسماعیل عطای صالحی، سیده طاهره نصیری تاکامی، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: امیر عباس امید فر، اسماعیل عطای صالحی، زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1394
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 11
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: رویا امیری قندشتنی، اسماعیل عطای صالحی، علی محمدی ثانی، معصومه مهربان سنگ آتش، امید صفری
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: راحله محجوب، وحید حکیم زاده، اسماعیل عطای صالحی، جمشید فرمانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: محمد ریگی، اسماعیل عطای صالحی، حسین قهرمانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: عصمت خوری، اسماعیل عطای صالحی، مرضیه خوری
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: اسماعیل عطای صالحی، امیر خدنگ نیک فرجام
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: ملیکا کمالی شهری، محمد علی نجفی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: اصغر نظافت، حسین قهرمانی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1396
محل انتشار: سومین کنفرانس ملی مهندسی مواد، مهندسی شیمی و ایمنی صنعتی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: اصغر نظافت، حسین قهرمانی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1396
محل انتشار: سومین کنفرانس ملی مهندسی مواد، مهندسی شیمی و ایمنی صنعتی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی