لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی تبریززاد
مهدی کدیور
سلیمان عباسی
ثمین آدینه
سیدسعید محتسبی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 46
1
2
3
4
5
مقاله کنفرانسی
جایگزین های کره کاکائو
نویسندگان:
ثمین آدینه
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه ی جانشین کره ی کاکائو و شکلات از روغن بذرچای استریفیه شده
نویسندگان:
سال انتشار 1389
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 25، دوره 7
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید شکلات تلخ فراسودمند توسط جایگزینی پودر کاکائو با پودر غلاف خرنوب
نویسندگان:
effat hassani
،
Mohammad hossein Azizi
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 117، دوره 18
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تکنولوژی تولید شکلات (روش تولید، فناوری و دستگاه ها)
نویسندگان:
یاسمن پهلوان زاده
،
آذر عبدی
،
فاطمه اصغری
،
امید احمدی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
اولین کنگره ملی شیرینی و شکلات
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تشخیص و طبقه بندی شکلات های تلخ با درصدهای متفاوت کاکائو با استفاده از یک سامانه ماشین بویایی
نویسندگان:
بهزاد نوری
،
سید سعید محتسبی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تخمیر میکروبی کاکائو و تاثیرآن در فرآورده نهایی
نویسندگان:
حمیدرضا حق رنجبر
،
حامد امینی رورانی
،
افروزالسادات حسینی ابری
،
محمد ربانی خوراسگانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر مصرف کوتاه مدت کاکائو بر عوامل هموگلوبین و هماتوکریت خون پس از یک جلسه فعالیت فزاینده ی وامانده ساز
نویسندگان:
حسین شیروانی
،
وحید سبحانی
،
مهدی سلیمانی
،
علیرضا شمس الدینی
،
امیر امینی
،
الیاس کوثری
،
ابوالفضل شکیبایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه ابن سینا شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر امواج فراصوت روی اندازه ذرات، رنگ، گرانروی و ویژگی های حسی شیرکاکائو
نویسندگان:
محبوبه استادزاده
،
سلیمان عباسی
،
محمدرضا احسانی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینهسازی اینتراستریفیکاسیون آنزیمی چربی کوهان شتر تحت شرایط دیاکسیدکربن فوقبحرانی به منظور تهیه شبه کرهکاکائو
نویسندگان:
هاجر شکرچی زاده
،
مهدی کدیور
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرمولاسیون شیر کاکائو حاوی صمغ تراگاکانتین با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
فاطمه زرآبادی پور
،
زهرا پیراوی ونک
،
مهرناز امینی فر
سال انتشار 1398
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 29
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 46
1
2
3
4
5