لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدعلی نجفی
ودود رضویلر
فرید مرادی نژاد
نادر بهرامی فر
مسعود رضائی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
مقاله ژورنالی
اثر عصاره های مختلف بره موم بر ماندگاری فیله ماهی کپور نقره ای در شرایط یخچال: ترکیبات شیمیایی، ارزیابی میکروبی و حسی
نویسندگان:
S. Zahra Sayyed-Alangi
،
Ali Akbar Sheikhi Koohsar
،
Mahshid Shamloofar
،
Saber Sharifian
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 76، دوره 15
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی شاخص های شیمیایی، حسی و میکروبی فساد برگر تلفیقی (کپور نقره ای- گوشت قرمز) در طول مدت نگهداری در دمای یخچال
نویسندگان:
Azade Liravi
،
Laleh Roomiyani
،
Ali Fazl Ara
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 63، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه عملکرد حسگرهای برموفنول آبی و برموکروزول سبز در تعیین فساد باکتریایی گوشت چرخ شده ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) نگهداری شده در یخچال
نویسندگان:
شهاب نقدی
،
مسعود رضائی
،
نادر بهرامی فر
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 4، دوره 28
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
ارزیابی کیفیت خاویار فشرده در بسته بندی جدید (تیوب)
نویسندگان:
قربان زارع گشتی
،
انوشه کوچکیان
،
احمد غرقی
،
مینا سیف زاده
،
محمدرضا حسینی
،
یزدان مرادی
سال انتشار 1384
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
47
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
کلیاتی در خصوص نگهداری مواد غذایی
نویسندگان:
حشمت الملوک مالکی
سال انتشار 1374
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر الحاق لاکتوکوکوس لاکتیس بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچالی
نویسندگان:
اسد عباس پور انبی
،
ودود رضویلر
،
مسلم نیریز نقدهی
،
یوسفعلی اسدپور اصالو
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کاربرد پس از برداشت اسید سالیسیلیک و اکسید نیتریک بر خواص کیفی و ماندگاری میوه تازه زردآلو در انبار سرد
نویسندگان:
مریم درستکار
،
فرید مرادی نژاد
،
الهام انصاری فر
سال انتشار 1398
محل انتشار:
یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تغییرات شاخص های فساد در کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) روکش شده خام با لعاب تمپورا طی نگهداری در سردخانه 18-˚C
نویسندگان:
معصومه رهنماسنگاچینی
،
مینا سیف زاده
،
فرشته خدابنده
،
عظمت دادای قندی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
چهارمین کنفرانس بین المللی نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اکسیداسیون چربی شیر و محصولات لبنی
نویسندگان:
عاطفه محمدی
،
پیمان آریایی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثر اسید لاکتیک، کیتوزان و بستهبندی در اتمسفر تغییریافته بر روی ویژگیهای شیمیایی لاشه بلدرچین در دماینگهداری 4 درجه سانتیگراد
نویسندگان:
فهیمه رمضانی
،
محمد رهنما
،
محمدعلی نجفی
،
طیبه حدادی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و فناوری های نوین ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2